Estuvimos con Alejandro Castillo. Además de ser un excelente chef, disfrutamos de sus amplios conocimientos culinarios e históricos.

Muy buena clase. me encantó cocinar algo tradicional y único. La ubicación muy céntrica y el local muy cómodo y muy lindo.

¡José era un chef experto y lo pasamos de maravilla! No sabía que cocinar podía ser tan divertido. ¡Por supuesto que la comida estaba deliciosa!

Una clase de cocina fantástica (y muy divertido), no solamente enseñándonos como a preparar las recetas, pero también una explicación muy detallada de los ingredientes, y la historia de las recetas, los cuales fueron enviados a nosotros para que podemos intentar replicarlos

El día 13 de Marzo, por fin tuvimos la oportunidad de comer en Marcelo Batata, poco podía sospechar que sería el último restaurante que podría visitar en Cusco, y creo que el mas acertado, buena comida, bien presentado y un excelente trato.

La experiencia fué excelente. La paciencia, conocimiento y profesionalismo de Jose Luis nos ayudó a conocer y descubrir mucho más de la gastronomía peruana. Las personas que visiten Cusco NO se pueden perder esta actividad , no se van a arrepentir . 100 puntos!

No es sólo una clase de cocina. Es una total inmersión en la cultura peruana, por su historia, es un recorrido muy interesante por su gastronomía, lo que te hace valorar más el uso de cada producto que se va a cocinar y comer. El chef Alejandro me explicó todo de la mejor manera, es muy atento y cuidadoso con los métodos de cocina, y es encantador. Sin duda volvería a repetir!

Excelente! Alejandro fue un anfitrión excelente. Nos llevó por la historia de la comida peruana. Aprendí mucho y luego al leer menus en los restaurantes no tenia que preguntar sobre las comidas. Ya sabia lo que era causa, papa rellena, anticuchos, ceviche etc. Y sobre todo, aprendí que el pisco es Peruano. Gracias!

Muy recomendable, te acerca a la cocina peruana de una forma divertida y amena de la mano del chef Alejandro, gran persona y mejor chef. Hemos aprendido mucho, no solo te acerca a la cocina peruana sino también a la historia del Perú y el porque hoy es una de las mejores cocinas del mundo. Sin duda una de las actividades que no hay que perderse en Cusco.

Gracias por un curso de cocina muy entretenido e interesante , en el que tuvimos la oportunidad de conocer la historia culinaria de Peru mucho más de cerca y muchos de sus productos estrella !!! Nuestro profe fue muy ameno. Esto ayudo a que pasáramos un rato muy agradable. Las recetes ricas...!! me quedé con ganas de un quinotto! muy recomendable!!!! creo que se llamaba Alex ??? jejeje... sorry !!!

Participamos de la clase de cocina con el chef Alejandro, tanto mi esposa como yo quedamos sorprendidos por qué es mucho más que solo una clase de cocina, es una experiencia gastronómica que en poco tiempo (4 horas ) te permite comprender, conocer, participar y degustar de su comida, 100% recomendado algo diferente y divertido que te sumerge en su cultura. Gracias Chef Alejandro una experiencia única

Si les gusta la cocina e historia este es un excelente lugar. El chef Alejandro nos contó de la historia del Perú y nos dio una degustación de las principales frutas exóticas. Además, tienen un mercado donde te muestran los distintos productos típicos. Preparamos dos cócteles y catamos distintos tipos de Pisco. Al final preparamos lomo saltado con Pisco y ceviche tradicional. Sin duda está ha sido una de las mejores experiencias del Cusco. En total, la experiencia dura 4 horas. Esto es más que una clase de cocina. Altamente recomendado por tanto por el conocimiento y amabilidad de Alejandro como por la calidad de los ingredientes.

Reservamos para el curso de cocina a las 2pm aún sabiendo que era en inglés, pero al faltar las otras dos personas que habían reservado, el curso fue impartido por Alejandro, que normalmente se dedica a los cursos en español por la mañana. Su explicación fue inmejorable y la experiencia recomendable sin dudas. Un 10 para él. Como sugerencia, aunque fuera incluido en el precio, al acabar el curso me parecería una buena idea que regalaran el delantal y el gorro usados durante el mismo.

Quería desatacar la excelente experiencia que vivimos con mi marido en la clase de cocina. El chef Alejandro fue muy amable y compartió sus conocimientos sobre la historia peruana y su relación con la gastronomía del país y la justificación de las fusión de la cocina del país con las influencias de otros lugares. Nos mostró productos regionales y realizamos una degustación de las frutas típicas. Luego cocinamos en un ambiente acogedor y degustamos los platos elaborados. Muchas gracias por la atención y amabilidad. Muy recomendable.

Muy bien organizado y armada la experiencia, la sala de productos nacionales y andinos, la barra pisquera lo máximo y luego las instalaciones de la cocina todo muy bien puesto. Una gran opción diferente e ilustrativa y educativa.