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Anna Tasca Lanza Sicilian Cooking School

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1 - 10 de 22 opiniones
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Escribió una opinión el 11 de junio de 2019 mediante dispositivo móvil

Las clases de cocina con el chef David Tanis superaron mis expectativas. Primero el escenario - impresionante, reconfortante, sereno. Los jardines, la piscina y los edificios son hermosos y clásicos sicilianos. Mis alojamientos eran acogedores y privados con comodidades básicas (se debe tener en cuenta...la mejora de un cuarto de baño, así como colchones de mejor calidad). El itinerario de la semana permitió clases de cocina estructuradas combinadas con tiempo libre y excursiones a lugares interesantes. El tamaño reducido de la clase, en este caso solo ocho de nosotros, fue hecho para una experiencia íntima y práctica. El aperitivo de la noche fue el verdadero punto culminante del día, cuando todos nos pudimos reunir para reír, contar historias y hacer preguntas. El personal fue excepcional en todos los sentidos, y realmente parecía disfrutar de su trabajo con pasión e interés. Conocer a Fabrizia fue un momento destacado y pone toda la experiencia en la perspectiva adecuada. Los menús que David preparó reflejaban verdaderamente la forma siciliana de cocinar, lenta, fresca y estacional, con un respeto por las generaciones de madres e hijas, tías y abuelas que seguían silenciosamente sus rutinas diarias de cocina para familiares y amigos. Me fui con un verdadero entendimiento de lo que significa cocinar de jardín a mesa y con mejores habilidades para recrear los menús como en casa. Recomiendo encarecidamente esta experiencia, ¡cambiará la forma en que cocinas!Más

Fecha de la experiencia: junio de 2019
Escribió una opinión el 31 de diciembre de 2018

Tomé la clase de aceite de oliva en octubre / noviembre de 2018. Me encantó la clase, fue muy divertido. La gente que trabaja en la escuela era maravillosa, muy acogedora y profesional. La zona era hermosa. Tuvimos algunas excursiones que fueron muy informativas y...divertidas. Fue mi cumpleaños durante esa semana y el personal hizo todo lo posible para encontrar mis galletas favoritas! Qué maravillosa sorpresa. Me encantó el apartamento en el que me alojé, era un apartamento de 2 habitaciones que compartí con otras 2 mujeres. Por suerte eran grandes compañeros de cuarto. La comida que cocinamos era increíble, ¡ni siquiera sabía que podías hacer ñoquis con ricotta! No puedo recomendar esta escuela lo suficiente.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Escribió una opinión el 23 de octubre de 2018

Esta experiencia fue reservada para nosotros como parte de nuestra experiencia siciliana. Puede que esté bastante lejos de cualquier ciudad, pero el viaje a la villa merece la pena. Esta hermosa ubicación en una antigua granja es maravillosamente típica de todo lo que vimos. El...personal era muy amable, hablaba bien inglés y hacía que nuestra tarde fuera tan agradable. Nuestros esposos estaban involucrados en la cocina al igual que las dos esposas, el personal de la cocina era muy eficiente. ¡Preparamos paneles, raviolis de ricotta, involtini y pudín de sandía! El almuerzo para 9 nos incluyó como invitados, así como también personal y crítico de comida. Excelente tiempo No nos dimos cuenta de que el alojamiento estaba disponible o podríamos haber optado por quedarnos allí.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Escribió una opinión el 12 de setiembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Organizamos para hacer la clase de cocina de medio día con llegada la noche antes de que comience la clase. Ya estábamos muy impresionados cuando llegamos a Case Vecchie. Se encuentra entre los viñedos y la naturaleza completa. Tienen una piscina increíble donde nos relajamos...antes del comienzo de la clase. El servicio desde la reserva de la clase hasta la llegada y la clase en sí hasta la salida fue muy acogedor y personal. Aprendimos mucho sobre todo lo que crece en Sicilia y se puede utilizar para cocinar, pero también cómo realmente hacer la comida siciliana y los consejos y trucos en general. ¡Nos divertimos mucho y siempre regresaríamos si tenemos la oportunidad!Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2017
Fabrizia L, Proprietario en Anna Tasca Lanza Sicilian Cooking School, respondió a esta opiniónRespondida el 13 de setiembre de 2017
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Escribió una opinión el 23 de octubre de 2016 mediante dispositivo móvil

Vine aquí para echarle un vistazo a un grupo de turistas para el próximo año. Este es un lugar verdaderamente increíble para visitar y experimentar, está totalmente en su propia, tiene su propia personalidad y bastante acogedor. El personal es acogedor y la experiencia es...inestimable.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2016
Escribió una opinión el 26 de setiembre de 2015

Nuestro grupo de 50 disfrutamos de un medio día en la escuela de cocina. Nuestro organizador pidió la visita, y no me da la sensación de que no era en absoluto típico de grupos de ese tamaño, pero se comportaron bien. El personal era muy...amable y rápidamente nos servían bebidas. Nos Dividimos en dos grupos pequeños de demostración alternativa visitar los jardines y asistir a una cocina. Mi única decepción fue que la clase no era hands-on. Había un instructor (Mario), un estudiante (estancia de 2 semanas), y dos voluntarios de nuestro grupo como ayudantes. Esto fue seguido de un almuerzo de los alimentos que aprendimos a preparar, aunque no recibimos recetas. Fue impresionante que pudieron con capacidad para 53 personas en una larga mesa. La comida era muy buena. Este es mi segundo viaje a Sicilia, y creo que fue una cosa maravillosamente único para hacer que complementa las experiencias típicas turísticas de Sicilia. Para aquellos que estén pensando en visitar durante clima caliente, por favor tenga en cuenta que están en el proceso de instalación de piscina. No estoy seguro de su hora estimada de finalización.Más

Fecha de la experiencia: setiembre de 2015
Escribió una opinión el 22 de abril de 2015

Recientemente pasamos 5 días en la escuela de cocina y no podría haber muchísimo más. ¡Superó todas nuestras expectativas. Cocinamos con Fabrizia y Mario y producido algunas comidas realmente maravillosas. Ambos son muy "manos"instructores que son igualmente cómodo enseñanza de demostración y/o haciendo. Disfrutamos cosecha...algunos de nuestros ingredientes del jardín y visitar una granja de ovejas local para ver queso ricotta. Estábamos reunidos en comidas por dos pasantes y disfrutamos una buena conversación y la oportunidad de probar muchos de los conocidos vinos Tasca. También disfrutamos de una visita de la bodega. La escuela de cocina y la bodega están ubicadas en una hermosa parte de la campiña siciliana y fue maravilloso poder experimentar en la tarde paseos. En general, la experiencia escolar fue el punto culminante de nuestro viaje de 3 semanas de Sicilia.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2014
Escribió una opinión el 22 de febrero de 2015

Mi esposa y yo pasamos 2 días maravillosos en la escuela de cocina con Fabrizia, su Mario hable y el resto del personal. Nuestro tiempo incluyó una visita fascinante a una granja de ovejas para ver la elaboración de ricotta fresco y la mejor visita...a la bodega que he estado. Luego tuvimos una degustación de algunos de los mejores vinos de Tasca y una maravillosa comida en la bodega. Esa tarde nos ayudaron a preparar una cena de platos típicos sicilianos. Pasamos mucho tiempo sentados alrededor de la mesa grande adyacente a la cocina en las comidas involucrados en una conversación sobre la comida, el vino y el mundo que nos rodea. Si te gusta la comida, el vino y una buena conversación es una actividad obligada cuando se visita Sicilia.Más

Fecha de la experiencia: febrero de 2015
Escribió una opinión el 11 de enero de 2015

Hacia el final de nuestro viaje culinario de Sicilia-semana, pasamos nuestras tres noches en Casa Vecchie, dirigido por la hija de Anna Fabrizia y un puñado de los pasantes internacionales ... donde las tradiciones de un icono culinario continúe. Durante nuestra estancia, que tenía buena...gastronomía; incluso aprender a preparar algunos platos bajo el tutelaje de Fabrizia. Diría que tuvimos suerte eran chauffeured a la Casa, de lo contrario, que sin duda no han encontrado el lugar por mi cuenta en las colinas de Vallelunga. La anfitriona era cálido y agradable y su personal. Lejos de la cocina, disfruté de los paseos por el campo y en los viñedos. He disfrutado de nuestras cómodas instalaciones; especialmente la conexión wi-fi gratis. En mérito técnico, Casa Vecchie es un enorme ganador. Estéticamente, este fue el lugar perfecto para acabar nuestro viaje, ya que bien el "sello de cera" (por así decirlo) a nuestra semana mágica. muy recomendable. Estamos ansiosos por regresar.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2014
Escribió una opinión el 8 de noviembre de 2014

Pasamos 3 noches en el Anna Tasca Escuela de Cocina en caso Vecchie unos 100 km de Palermo en una hermosa parte del campo siciliano. La fabulosa Fabrizia continúa y amplía las tradiciones de su famosa madre Anna. Tuvimos una maravillosa y encantadora tiempo con...ella, aprendiendo sobre cocina siciliana y cocinar comidas que estaban entonces compartida alrededor de una mesa de gemir con la familia de los compañeros participantes y Fabrizia clase cocina y pasante residente. El alojamiento en el caso era cómoda, el ambiente del old Homestead y jardines simplemente perfecto, las clases de cocina excelente, la comida exquisita, la visita a la bodega de primera. Nos vinimos queriendo más y esperamos poder regresar algún día.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2014
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