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Se escribió una opinión 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

Este fue definitivamente un punto culminante de nuestras vacaciones europeas. Jacopo y Anna son anfitriones muy acogedores y nos hicieron sentir como viejos amigos. Nuestra clase estaba en su granja en Montespertoli. Todos somos cocineros experimentados y disfrutamos cocinando, pero aprendimos mucho y disfrutamos casualmente...los productos terminados. Recomiendo tomarse el tiempo para participar en esta clase. También Jacopo recomendó un hermoso BnB justo al lado, por lo que no es necesario conducir después de disfrutar del vino elaborado localmente.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2019
Escribió una opinión el 19 de mayo de 2019 mediante dispositivo móvil

Experiencia fabulosa para nuestra familia celebrando a mis padres 50 aniversario de boda. Jacopo y Anna nos recibieron en su casa para enseñarnos y servirnos. Almas amables y chef extremadamente talentoso que utiliza todos los ingredientes locales y frescos. Encantadora conversación y maravilloso compañerismo alrededor...de la mesa. Estábamos tan inspirados que al día siguiente les compramos a nuestros padres un fabricante de pasta para los Estados Unidos.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2019
Escribió una opinión el 27 de octubre de 2018

Mi esposa y yo hicimos una comida maravillosa con Jacopo en el departamento de su madre en Florencia. Fue informativo y entretenido. La comida estuvo excelente. Y, estamos aplicando nuestras habilidades en casa. Recomendamos encarecidamente tomar una clase de Jacopo. Muchas gracias a Jacopo por...una gran noche. Leonard y TirshMás

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Escribió una opinión el 22 de octubre de 2018

Hicimos una clase de cocina con Jacopo en su apartamento en Florencia. Nos recibió en el mercado por la mañana, donde compramos toda la comida, como han mencionado otros usuarios. Más importante aún, nos sorprendió lo mucho que aprendimos todo el día. Jacopo fue increíblemente...amable y sin pretensiones, tiene una filosofía detrás de cómo / por qué cocina, y presenta todo de una manera atractiva y accesible. Sí, fue la mejor comida que tuvimos en Florencia (y quizás la mejor en dos semanas en Italia); Pero también fue mucho más que eso. Estuvimos muy felices decidimos hacer esto. No se siente como una clase de cocina. Se siente como si estuvieras ayudando a un amigo a hacer una comida increíble en su casa.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2018
Escribió una opinión el 10 de abril de 2018

Tenemos tres niños pequeños, de 1, 4 y 6. Jacopo y Anna eran muy paciente y atento a ellos y a sus necesidades. La comida era deliciosa y la granja renovada es muy divertido! Disfrutamos de nuestra experiencia. Jacopo y Anna son unos anfitriones muy...corteses. Aprendimos mucho y no puedo esperar para hacer los platos de nuevo en casa!Más

Fecha de la experiencia: abril de 2018
Escribió una opinión el 17 de marzo de 2018

Hemos hecho un montón de clases de cocina juntos; nos encanta hacer uno en cada lugar que visita, y después de Jacopo en Florencia, ambos estuvimos de acuerdo en que este fue uno de los más auténticos que hemos hecho! Hay muchas para elegir en...Florencia, pero nos alegramos de haberlo hecho una clase privada en la cocina de la madre de jacopo en un hermoso apartamento Florencia. Se comunico rápidamente sobre preguntas y diseñado una comida increíblemente fresca de ñoquis, raviolo, lomo de cerdo, y tiramisu y no una excelente combinación de preparación, compartiendo historia y pasión sobre las técnicas, y dejarnos hacer el trabajo. Me enteré de muchas pequeñas cosas sencillas sobre buena comida y fue inspirado a cocinar más en temporada yo volver en América. Una buena conversación con una jarra de vino durante la cena. Gracias, Jacopo!Más

Fecha de la experiencia: marzo de 2018
Escribió una opinión el 28 de setiembre de 2017

Nos alojamos en una villa en la Toscana con otras dos parejas. Planeamos esta lección y comida un par de meses de antelación para las tres mujeres en nuestro grupo. Fue una gran experiencia y aprendimos mucho! Jacopo es una maravillosa cocinera y aunque dándonos...sobre cómo preparar la comida, él era muy informativo sobre la comida y la región. Nuestros maridos se unió a nosotros para la cena y todos estamos de acuerdo en que era increíble! Recomiendo esta experiencia!Más

Fecha de la experiencia: setiembre de 2017
Escribió una opinión el 29 de julio de 2017

Soy un tipo, así que programado varios meses antes de mi viaje en julio. La comunicación fue excelente desde el principio. Mi hermana, primo, hijo y yo hicimos pollo cacciatore, panzanella, tagiettle con salsa de hongos, champiñón y extracontractuales chocolate. gnocchi Nuestra clase se realizó...convenientemente en Florencia, cerca del mercado, donde conocimos a las 9:00 am y seleccionados productos locales frescos. Jacopo también fue lo suficientemente amable para ayudar con la compra de queso parmesano y pecorino local. Aprendimos mucho de técnicas, que tampoco han grabado o escrito; cocinar es mucho sobre la técnica. Jacopo fue una gran maestra, creo que finalmente tengo la pasta a un método de hacer ciencia. El almuerzo se sirve en platos, junto con un vino tinto local de uno de los vecinos de la toscana, Jacopo. El apartamento es enorme y cómoda! Nunca se puso caliente, incluso durante la cocción. Almorzando con Anna y Jacopo es mucho como tener una maravillosa comida con amigos - tan cálida, unos anfitriones muy atentos. Tiempo volaron, bueno byes aproximadamente a las 2:00 pm. Recomiendo esta experiencia! Este fue incuestionablemente la mejor comida durante nuestras dos semanas en Italia. Estoy pensando en hacer la Panzanella usando las recetas que recibimos en la conclusión.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2017
Escribió una opinión el 4 de julio de 2017

Un grupo de 4 de nosotros pasamos la mañana/tarde de cocina con Jacopo en su apartamento florencia, y nos encantó! Empezamos por visitar el mercado de Sant'Ambrogio donde comprar verduras, hierbas, Jacopo, carne, queso y pan para la cena. El nos explicó lo que estaba...comprando, y también nos dieron consejos sobre cómo elegir los mejores vendedores. Luego volvimos a su apartamento (que era precioso! Y comenzó a cocinar). Él es un excelente profesor, y me explico todo muy bien. Explicó no sólo sobre los platos que estaba cocinando, pero también sobre la historia y la cultura italiana. Al final, todos comimos juntos el almuerzo con vino y una gran conversación. Jacopo y Anna era muy acogedor, amable y tenía un gran sentido del humor. Esta clase fue el punto culminante de nuestro viaje y estoy muy contenta de haberlo hecho! Altamente recomendado! Tengo pensado reservar de nuevo con él en el futuro cuando me trae a los estudiantes con un programa de estudios en el extranjero.Más

Fecha de la experiencia: junio de 2017
Escribió una opinión el 1 de julio de 2017

Mis hijos (de 11 y 13 años) y yo pasamos un tiempo maravilloso de cocina con Jacopo. Le conocer temprano en el día para ir de compras en los mercados locales, entonces una cena maravillosa. Fue una gran experiencia de principio a fin y no...podemos esperar a probar las recetas en casa.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2017
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