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Escribió una opinión el 21 de julio de 2019

Yo y mi esposo tomamos esta clase de cocina como parte de nuestras vacaciones de 2 semanas en la Toscana y sin duda fue uno de los mejores momentos de todo nuestro tiempo allí. Nos comunicamos con Ulrike por correo electrónico antes de nuestro viaje...y ella fue estupenda, teniendo en cuenta el hecho de que no como carne. La ubicación es fantástica, en las afueras de Castellina in Chianti, a unos 5 minutos en coche, en un hermoso entorno. Ulrike es una mujer encantadora, divertida e increíblemente inteligente con un gran conocimiento sobre la cocina. Hicimos tanta comida deliciosa, mientras conversábamos y aprendíamos mucho. ¡Luego tuvimos mucho que comer, así como algunos para llevar al almuerzo al día siguiente! Ven con hambre ¡No busques más para una fantástica experiencia de cocina toscana!Más

Fecha de la experiencia: julio de 2019
Escribió una opinión el 10 de julio de 2019

Dos amigos y yo reservamos una clase de cocina privada con Ulrike. La experiencia fue fantástica de principio a fin. Ulrike fue muy receptivo a través del correo electrónico y nos ayudó a crear un menú que funcionara para nuestras restricciones dietéticas (pasta casera con...salsa de carne, pollo al limón, mermelada de crostata). Ella fue increíblemente amable y acogedora (hizo una taza de café para uno de mis amigos cuando llegamos). La clase fue muy práctica y Ulrike es un gran maestro, informativo y divertido. La comida estaba absolutamente deliciosa. Gracias Ulrike por un gran día! Altamente recomendado.Más

Fecha de la experiencia: mayo de 2019
Escribió una opinión el 21 de junio de 2019

Si te gusta la paz y estás en un lugar hermoso, debes ir a Poderi Val Verde, a las afueras de Castellina in Chianti, ¡debes quedarte aquí! Este fue mi primer viaje a Italia y supe que lo que más quería era estar en Tuscony....Esta es la ubicación perfecta, tienes la sensación auténtica de una casa toscana. También es una granja en funcionamiento y el propietario, Ulrike, es tan cálido y acogedor que se sentirá como en casa. Además de poder tener huevos frescos (si desea cocinar) y una maravillosa cena de bienvenida con toda la residencia, también puede asistir a clases de cocina y hay un campo de tiro con arco si desea probar su mano, o simplemente puede sentarse junto a la piscina y disfrute de la brisa que baja hacia el valle. Usted está a solo 40 minutos hacia Florencia y Seina, fácil acceso. Los pequeños pueblos y bodegas de la zona eran magníficos. Me encantaría volver algún día solo para sentarme en el patio y escuchar las cabras y las diferentes aves de la zona con una hermosa copa de vino. !Más

Fecha de la experiencia: junio de 2019
Escribió una opinión el 9 de junio de 2019

Realmente disfrutamos aprender a cocinar auténtica comida toscana en la cocina de Ulrike. Fue una clase práctica en la que participamos plenamente en la preparación de la comida, y la noche terminó con nosotros comiendo la deliciosa cena. No puedo esperar para hacer el tirimisu.

Fecha de la experiencia: junio de 2019
Escribió una opinión el 26 de abril de 2019 mediante dispositivo móvil

¡Qué hallazgo increíble! ! Mi madre y yo tomamos esta lección de cocina en nuestro último día juntos en Italia, y fue lo más destacado del viaje para mí. La ubicación en la hermosa propiedad de Ulrike en Chianti es pintoresca y parece que está...fuera de una película, con la lección en la cocina de su casa. Ulrike y su hijo fueron cálidos y acogedores, por lo que mi mamá y yo nos sentimos como en casa. Ella nos guió a través de cuatro platos: berenjena y pate rojo, fusilli con salchicha, pollo limón y tiramisú, que no solo eran deliciosos y auténticos, sino que se enseñaron de una manera que podemos prepararlos en casa (y definitivamente planeo ¡a! ) . Ulrike fue experimentado, paciente y atento, y proporcionó todo tipo de consejos útiles y conocimientos sobre las tradiciones culinarias locales. En general, la experiencia se sintió más como cocinar con mi "mamá" italiana que con su clase promedio. ¿Y mencioné lo increíble que era la comida? No puedo recomendar esto lo suficiente!Más

Fecha de la experiencia: abril de 2019
Escribió una opinión el 6 de octubre de 2018

Al ingresar a la cocina cálida y hogareña de Ulrike, se da cuenta inmediatamente de que se encuentra en un ambiente rico en experiencia y conocimiento de la cocina rústica basada en la granja. Inmediatamente te hace sentir como un miembro de la familia y,...después de una rápida introducción y una copa de vino, te lleva directamente a la acción. La instrucción fue práctica y adaptativa. En los momentos bajos, Ulrike proporciona una gran cantidad de conocimientos sobre la agricultura, los ingredientes y la historia de la cocina toscana. Al final, la comida fue increíblemente deliciosa y nos proporcionó recetas para usar durante toda la vida.Más

Fecha de la experiencia: setiembre de 2018
Escribió una opinión el 12 de julio de 2017

Este fue realmente un día de diversión en la Toscana. Ulrike tomó el 9 de edades 10 - 68 para el mercado local, donde hemos probado quesos y embutidos incluida por el vino. Luego nos fuimos a la cocina. Ella había dispuesto para cada uno...de nosotros hacer un plato (eran duplicó un par). Ella movía la cocina de revisar en nosotros con frecuencia "qué estás haciendo" correctivos, así que incluso los más experimentados de nosotros aprendimos algunas nueva técnica. Mucho vino acompañada de nuestra cocina. La comida era fabulosa y ella rápidamente me correo electrónico las recetas. Toda la familia declaró que tenían un buen tiempo - uno de nuestros días en la Toscana. Después, 4 de nuestro grupo decidió ir con Hijo de Fabian (ulrike? Para una lección de tiro con arco). Tenían tan bien que nos duplicó allí. lección En general, fue un día fabuloso!Más

Fecha de la experiencia: julio de 2017
Escribió una opinión el 5 de julio de 2017 mediante dispositivo móvil

Mi hija y yo estábamos bienvenidos por Ulrike con una gran sonrisa y un abrazo. Ulrike había ido a tanta dificultad para asegurar que nuestros requisitos se cumplieron sin gluten gratis sin que comprenden una verdadera experiencia toscana. Los dos estábamos rápidamente poner a trabajar...en nuestro menú para la noche. Los consejos pequeñas a lo largo del camino y se valorados utilizada cuando volvamos a casa. Nuestro menú de 5 platos era tan delicioso. No podemos recomendar Ulrike y su clase de cocina suficientes. Tenía tiempo nos hubiera gustado participar en el circuito arco Farbin en su propiedad. Un acogedor hotel para visitar. Nuestro viaje a Chianti definitivamente tendrá en una de sus villas estancia en una granja. Gracias Farbin Ulrike, gracias. Jo y Jess xxMás

Fecha de la experiencia: julio de 2017
Escribió una opinión el 8 de noviembre de 2016

Un lugar en el que te sientes en casa. Excelente comida, excelente instrucción, buena música, una gran conversación. Qué increíble regalo. Hemos estado en otras clases de cocina pero nada remotamente parecido a esto. Le doy la recomendación más alta posible. No puedo esperar a...volver.Más

Fecha de la experiencia: noviembre de 2016
Escribió una opinión el 29 de octubre de 2016 mediante dispositivo móvil

Nuestro grupo incluye 3 adultos y 3 niños de 8, 10 y 11 tuvimos una experiencia fantástica cocina con Ulrike. Era tan maravilloso que después de pasar una noche con ella, sabíamos que teníamos que volver para más tarde esa semana y no un día...de tiro con arco con Fabian (ver crítica aparte), pasar el tiempo de cosecha de las aceitunas, y hacer otra noche de clases de cocina. Niños y adultos por igual, cada uno responsable de su propio plato. Todos aprendimos técnicas mejoradas de cortar y trabajó con ingredientes locales frescos (Increíble especias ulrike, aceite de oliva, etc. estate Para hacer una fiesta) que impresiona a los redactores de los críticos. De hecho, tuvimos la oportunidad de presentar nuestros platos en la segunda noche de un panel de jueces en un concurso estilo chef maestro! Aquí está un resumen de los platos. Clase 1: - Asado de berenjena y pimiento rojo bruschetta - sopa de calabaza - Penne con tomates secos con Sugo Antico, almendras picadas y alcaparras - Pollo limón Tiramisu Clase 2: - Berenjena parmesano - Pasta casera (fabricados por nosotros! ) con salchichas y radicchio - estofado de cordero - toscana tortitas de Manzana" y el típico postre austríaco Kaiserschmarrn gracias a Ulrike y Fabian por lo más destacado de nuestras vacaciones en la Toscana!Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2016
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