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Moli de la Llavina

Abierto hoy: 09:00 - 17:00
Lo más destacado según el crítico
Masia peculiar

Fabrican buenos quesos que se pueden comprar. Entorno rural con balsa de riego y patos salvajes... Más información

Escribió una opinión el 14 de diciembre de 2017
drjaumebachs
,
Barcelona, España
Grata sorpresa

En un entorno, antes de llegar, en el que ves rieras secas, llegar a este Molino te abre una... Más información

Escribió una opinión el 8 de octubre de 2017
Joaquin G
,
Barcelona, Catalonia, Spain
Leer las 9 opiniones
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Descripción general de los viajeros
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Moli de la Llavina, Centelles, España
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De verdad que pasamos muy muy bien con la familia del Moli - nos mostraron la masía, el molino, la formatgeria con los quesos riquísimos y con mató fantástico! Muchas gracias a Ana y Marti!
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Sólo se visita cuando ellos lo estiman conveniente y en grupos organizados por agencias.. que ocurre con la gente que quiere visitarlo de.forma particular, disfrutar de un buen queso¿ de Masía nada y de negocio turístico mucho, cuando les interesa.. me lo recomendaron y ha sido
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Respuesta de Martí L, Propietario de Moli de la Llavina
Respondida el 13 de oct. de 2018
Lamentamos la mala impresión, aunque nos gustaría matizar las argumentaciones: Contrariamente a lo que menciona en el comentario primero de todo es una Masía, de hecho es nuestra casa, donde vivimos cada día, la cual abrimos a la gente para mostrar su historia y que puedan probar los quesos que elaboramos desde hace más de 30 años. Las visitas que ofrecemos en el Molí ni siquiera forma una parte importante del negocio, ya que vivimos de los quesos que elaboramos y vendemos en ferias. Ofrecemos las visitas más como una forma de conservar y mostrar el molino, el cual no tendría casi uso si no fuera por la gente que lo visita. Es cierto que trabajamos con algunas agencias pero la mayor parte de la gente que viene son gente local que han conocido la masía de boca en boca, muchos de ellos repiten y nos visitan cada año para sus propias celebraciones o reuniones familiares. Las agencias nos traen pequeños grupos familiares de gente interesada en la Catalunya rural y en rutas gastronómicas y, francamente, para nosotros es igual de satisfactorio mostrar el molino y los quesos a gente de nuestra tierra como a gente de otras culturas que quieren aprender un poco más como es la vida aquí. No siempre tenemos disponibilidad, pero esto justamente es una consecuencia de que las visitas no sean nuestro negocio principal. La disponibilidad depende de si tenemos producción de quesos lista para consumir en la quesería y, obviamente, de si no tenemos el día completo ya. Siempre pedimos reservar con antelación para poder gestionar el stock, sino que se quede para hacer las degustaciones en casa. También pedimos grupos mínimos de 3 personas porque accionar el molino consume muchísima cantidad de agua y también implica un desgaste del mecanismo. Además que las visitas las hace la abuela de la familia y intentamos que sólo haga un par o tres de visitas a la semana por no desgastarla. No nos consta ni siquiera que haya venido, por lo tanto le invitamos a que nos vuelva a contactar para encontrar un día disponible con antelación, sobre todo si viaja desde lejos. Si no puede reunir el mínimo de 3 personas que pedimos siempre intentamos encontrar otro grupo pequeño para que podáis hacer la visita conjunta. Esperamos que nos visite pronto para que vea que esto de negocio turístico tiene bien poco.
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Fabrican buenos quesos que se pueden comprar. Entorno rural con balsa de riego y patos salvajes libres . Para visitar . Parking facil
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En un entorno, antes de llegar, en el que ves rieras secas, llegar a este Molino te abre una agradables perspectiva.
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Puede parecer difícil, casi imposible, pero en Centelles (Barcelona) se elabora el mejor queso azul del mundo. Pruébalo y veràs.
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