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Escribió una opinión el 28 de octubre de 2019

Reservé este curso de medio día para el regalo de cumpleaños número 70 de mi madre con la esperanza de que fuera una experiencia especial. Fue absolutamente fabuloso y algo de mamá y lo recordaré por mucho tiempo. James y Jason crearon un ambiente encantador,...relajado, divertido y de apoyo para aprender. Claramente, ambos son muy apasionados por Daylesford, la cocina, los ingredientes de calidad y la enseñanza. Aprendimos mucho de ambos en poco tiempo y disfrutamos cada segundo. ¡Estaremos de vuelta! Laura y Helen.Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2019
Escribió una opinión el 24 de octubre de 2019

Así que disfruté este curso la semana pasada, aprender mucho de James, que era un gran maestro motivado, lo recomendaría y espero venir a otro curso pronto.

Fecha de la experiencia: octubre de 2019
Escribió una opinión el 14 de octubre de 2019

Tuvimos un día excelente: búsqueda de comida por la mañana, cocinando los productos alimenticios bajo la guía del experto James (con el apoyo profesional y encantador de Molly), luego comiendo esos deliciosos productos para el almuerzo y luego regresando por la noche para disfrutar de...un "Chef's" aún más delicioso. Cena en la mesa "bajo la guía de no un James (igual que antes), sino DOS Jameses (me sentí como Basil Fawlty: tal clase, tener DOS Jameses guiándonos). Este fue un regalo de cumpleaños maravilloso para los padres: tuvimos un día memorable y encantador en presencia de profesionales talentosos, buena compañía (otras parejas como nosotros disfrutamos de la experiencia) y en un ambiente que apesta a profesionalismo, limpieza e instalaciones de primera clase. . ¡No ser extrañado!Más

Fecha de la experiencia: octubre de 2019
Escribió una opinión el 25 de setiembre de 2019

Un hermoso día en la escuela de cocina en el curso Sustainable Seafood. James y Mollie perfectos anfitriones y tutores. ¡Salí con muchos buenos consejos y ya no teme destripar a un pez! Complementado con buena comida, algunos vinos encantadores, clima perfecto y un paseo...por la granja (¡me gustaron especialmente los cerdos!). Solo inconveniente, no puedo hacerlo todo de nuevo esta semana!Más

Fecha de la experiencia: setiembre de 2019
Escribió una opinión el 29 de agosto de 2019 mediante dispositivo móvil

Qué noche tan maravillosa con mi hijo adolescente en la noche de carnes de la escuela de cocina de Daylesford. La maestra encantadora y experta nos mostró cómo cocinar el filete perfecto, que tenemos que elegir nosotros mismos del increíble mostrador de carniceros de Daylesford....Fue divertido, informativo y una noche perfecta en general. Te lo recomiendo mucho.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2019
Escribió una opinión el 10 de agosto de 2019 mediante dispositivo móvil

Tres amigos y yo asistimos a la reunión y cocina del huerto que fue organizada por el chef Jason y su asistente Molly. Tuvimos el día más fantástico. Jason fue un excelente maestro, anfitrión y chef y su gran personalidad y su fabuloso sentido del...humor lo convirtieron en una experiencia realmente sobresaliente. El menú de cocina era fantástico y la experiencia de elegir tu propio vegetal y luego cocinarlo fue memorable y agradable. Todos hemos asistido a varias escuelas de cocina y, sin excepción, esta fue una de las mejores. Recomiendo encarecidamente la escuela y sin dudarlo regresaremos para otra experiencia de aprendizaje llena de diversión en esta fabulosa cocina. Bien hecho Jason, Molly y la escuela de cocina de Daylesford.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2019
Escribió una opinión el 5 de agosto de 2019

No puedo decir suficientes cosas maravillosas sobre la escuela de cocina (específicamente la clase Lazy Brunch) y nuestros anfitriones / educadores / chefs extraordinarios James y Molly. Conocidos, pacientes y amables, nos llevaron a través de un brunch decadente y un recorrido por los jardines...con humor y gracia. Deliciosa comida, rosa que fluye y una compañía encantadora en un entorno verdaderamente hermoso.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2019
Escribió una opinión el 5 de agosto de 2019

Fue un día fantástico. James y Molly fueron maestros increíbles, motivados, entusiastas, con conocimiento, apasionados y muy profesionales en su enfoque. La comida era deliciosa y ambos eran muy accesibles y entusiastas al darnos ideas sobre diferentes formas de hacer las cosas. El menú era...de un nivel muy alto y definitivamente repetiría el menú para una cena. . James con su encantador humor de Yorkshire nos mantuvo a todos divertidos. Había un grupo fantástico y todos nos llevamos bien. Los tres platos que hicimos usaron muchas técnicas diferentes y me beneficié enormemente. Les daría 10 de 10. Me impresionó cuando llegamos, todo estaba distribuido, incluidos nuestros delantales y una carpeta con todas las recetas, todo el equipo estaba en orden, incluidos bolígrafos para tomar notas si quisiéramos. Definitivamente recomendaría el curso y definitivamente regresaré el próximo año.Más

Fecha de la experiencia: agosto de 2019
Escribió una opinión el 22 de julio de 2019

Lo pasé genial! Un espíritu brillante en la granja, cobrado vida a través de nuestros dos maestros increíbles y algo de comida deliciosa. El curso cubrió muchas cosas diferentes, por lo que se dejó con el conocimiento y las habilidades de la cocina más allá...de la cocina pura en la cocina, ¡aunque el elemento fuego estaba ciertamente presente! Gran hospitalidad y generosidad. Una tarde realmente agradable.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2019
Escribió una opinión el 22 de julio de 2019

Asistimos a la cena de la mesa de Fire Pit Chef, nuestra primera visita a este encantador lugar y, aunque disfrutamos la noche, nos sentimos un poco "decepcionados". Nuestros dos anfitriones, James y Molly, eran encantadores, muy amables y estaban bien informados, pero por el...precio de las entradas, la comida no fue tan "increíble" como habíamos anticipado. Nuestros 'canapés' consistían en que nos llevaran a los poliquillos del jardín del mercado y que recogiéramos nuestros propios tomates y pepinos para masticar mientras se cocinaba la comida. La comida en sí era deliciosa, pero hacía bastante frío cuando nos servían o nos servían a nosotros mismos, y no era abundante. Al final del plato principal no quedaba nada en el bufé, y había menos asistentes de lo previsto. El vino era delicioso y de flujo libre, pero la única opción para los conductores y otros que no bebían agua era una lástima, ya que anteriormente habíamos visto una buena variedad de bebidas no alcohólicas a la venta en la tienda. El vino tinto no se sirvió hasta que la mayoría de nosotros terminamos nuestro plato principal. Pero lo "más extraño" era que no había "redondeo" hasta la noche; no hay café al final de la comida, y nadie dijo 'gracias por venir, espero que la hayas pasado bien', nos quedamos solo (después de darnos cuenta de que no, vamos a tomar un café), para salir de casa.Más

Fecha de la experiencia: julio de 2019
Rosannagh H, Manager en Daylesford Cookery School, respondió a esta opiniónRespondida el 12 de agosto de 2019
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