Hemos observado que está utilizando un navegador no compatible. Es posible que el sitio Web de Tripadvisor no se visualice correctamente.Los siguientes navegadores son compatibles con nuestro sitio:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Foto de Das Quartier, Friburgo: Unser Anspruch: Frisch, saisonal und regional. Um dem gerecht zu werden, wechseln wir angepasst an die Jahreszeiten immer unsere Karte. Daher konnte man dieses feine Lachs-Tatar mit Spargel auch nur zur Spargel-Saison genießen.

Foto de : Unser Anspruch: Frisch, saisonal und regional. Um dem gerecht zu werden, wechseln wir angepasst an die Jahreszeiten immer unsere Karte. Daher konnte man dieses feine Lachs-Tatar mit Spargel auch nur zur Spargel-Saison genießen.

20
Unser Anspruch: Frisch, saisonal und regional. Um dem gerecht zu werden, wechseln wir angepasst an die Jahreszeiten immer unsere Karte. Daher konnte man dieses feine Lachs-Tatar mit Spargel auch nur zur Spargel-Saison genießen.
Von regionaler, badischer Küche bis hin zu Elementen aus dem mediterranen, asiatischen oder afrikanischen Raum - unsere Küche lässt sich nicht auf eine bestimmte Richtung festlegen. Das erweitert unsere Möglichkeiten und eröffnet neue Horizonte.
Ob als Vorspeise oder Hauptgericht bei kleinem Hunger: Unsere kreativen Suppen bieten sowohl im Winter als auch im Sommer (dann in Form einer Gazpacho) eine schöne Abwechslung.
All unsere Saucen, Mayonnaisen und Chutneys sind frisch zubereitet. Fertigprodukte finden bei uns im Quartier keinen Einsatz. Dass hierbei nicht jedes Gericht immer gleich schmeckt ist klar, und auch gewollt!
Um den verschiedenen Geschmäckern unserer Gäste gerecht zu werden, bieten wir immer auch eine breite Auswahl an vegetarischen und veganen Rezepten. Ideenreich sollten sie dabei auch sein, wie diese Crème brûlée von der Rauchforelle.
Traditionelle Fleischgerichte - Braten, Rouladen oder Steaks - haben es uns angetan. Serviert mit einem unserer leckeren Jus wecken sie bei einigen unserer Gäste Erinnerungen an die heimische, traditionsreiche Hausmannskost.

Otras opiniones recientes

¿Has estado en Das Quartier? Comparte tu experiencia.