Orujo Taller De Gastronomia
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Horas
dom
Del 6:00 p. m. al 9:00 p. m.
lun
Del 6:00 p. m. al 9:00 p. m.
jue
Del 6:00 p. m. al 10:00 p. m.
vie
Del 6:00 p. m. al 10:00 p. m.
sáb
Del 6:00 p. m. al 10:00 p. m.
Calificaciones y opiniones
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente
Detalles
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TIPOS DE COMIDA
Caribeña, Latina, Internacional, contemporánea, Puertorriqueña
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Comidas
Cena
características
Ubicación e información de contacto
¿Es este un restaurante español?
Hacer un aporte
4.5
173 opiniones
Excelente
144
Muy bueno
18
Regular
4
Malo
4
Pésimo
3
Jonathan_VC
Aguadilla4 aportes
set. 2022 • couples
Una de las mejores experiencias al paladar que he tenido en mi vida sino la mejor. Perfección en la combinación de sabores y en la confección de cada plato. Es una experiencia de lujo y el precio acorde a la experiencia. En términos de la comida per se es insuperable. La degustación toma su tiempo espera estar unas 3.5 horas en el lugar. Puedes ver la cocina a través de un proyector en el comedor.
Mi única crítica es más bien a la decoración. Si tuviera una fachada diseñada por un decorador de interiores estuvieras ante uno de los mejores restaurantes del mundo; lo digo sin exagerar.
Escrita el 5 de setiembre de 2022
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Clongoria
Humacao45 aportes
dic. 2018 • family
Una experiencia diferente. Buen ambiente. Buena comida. Buena atención. La aventura de ver que platos te traen. No hay menú. Es lo que el chef haya pensado para este día.
Escrita el 7 de diciembre de 2018
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Heidi C
Luquillo5 aportes
jun. 2018 • couples
Tenia muchas espectativas al visitar Orujo, el viernes 8 de Junio por fin pudimos llegar. Desde que entramos nos atendieron con mucho entusiasmo y amabilidad. Nos dijeron que no habia menu, asi que comemzamos la degustacion...debo decir que cada curso supero todo lo que imagine que seria ... probe cosas que jamas habia comido y otras que si pero nunca prepradas en la forma tan unica que chef Portela prepara cada plato. El pato, las ostras, el pescado y Foie gras sencillamente fueron perfectos! Que experiencia tan diferente y deliciosa! Mi esposo pareo los platos con degustacion de vinos y dijo que no pudo ser mejor! Los meseros conocen a la perfeccion cada plato que presentan y se esmeran en dar una atencion de primera. Al terminar el chef fue a nuestra mesa a saludarnos, tambien fuimos invitados a la cocina donde fuimos recibidos con mucha amabilidad. Si quieren desafiar su paladar y llevarse una sorprendete experiencia culinaria ...el lugar ideal es Orujo!
Escrita el 18 de junio de 2018
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Marie_margarita
Cidra5 aportes
jun. 2018 • couples
El Taller de Gastronomía Orujo en Caguas fue ante todo una experiencia sumamente costosa y decepcionante. Cuando llegamos nos encontramos en un lugar agradable, aunque sin estacionamiento y con un fuerte olor a ahumado. Hay que estacionarse en la calle, pero afortunadamente tienen un guardia pues el área puede no ser segura de noche. El mozo que nos atendió tal vez fue demasiado insistente hasta que llegaron otros clientes y la atención, afortunadamente, se diluyó y pudimos conversar sin sus interrupciones cada 5 minutos. Ese mozo nos dijo que el restaurante no contaba con menú, que solo tenían una degustación que ofrecía una "experiencia gastronómica" que incluía 6 platillos y 5 copas de vino. Le dijimos que no deseábamos consumir bebidas alcohólicas y pedimos una aranciata que resultó ser enlatada. Cuando preguntamos por qué no la preparaban allí, el mozo nos dijo que para ellos no era "costo efectivo" hacer la aranciata con jugo de china (naranja) y Perrier, que preferían comprar la enlatada. Comenzamos a degustar la comida, la cual no estuvo nunca mala (con excepción de una batata ahumada que no pude consumir), pero nunca estuvo al nivel de las reseñas que habíamos leído que ponían al lugar por las nubes. En el restaurante se puede entrar a la cocina y aprovechamos para pasar y ver. Los chefs nos saludaron aunque su atención no fue particularmente simpática. De camino al único baño del restaurante encontramos a un niñito durmiendo en el suelo encima de una cobija. El mozo nos indicó que era el hijo de uno de los chefs. Sinceramente hemos comido mucho mejor por mucho menos. El mozo que nos atendió inicialmente nunca nos informó el precio de la degustación y cometimos el grave error de no preguntarlo. Al final, luego de degustar 6 platillos con pequeñísimas porciones acompañadas de chips de batata y pan, nos cobraron $75 a mi esposo y $55 a mí, pues pedí que mi degustación fuera vegetariana. En total, incluyendo 1 aranciata enlatada, impuestos y la propina pagamos $175 dólares. No volveremos nunca más allí. Es un robo a mano armada muy pretencioso.
Escrita el 10 de junio de 2018
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Carlos P
Está usted en todo lo correcto. Si somos un taller de gastronomía y no tenemos menú y eso es lo que hacemos. También de que somos un lugar seguro y contamos con guardia de seguridad. También tiene la razón a que fue invitada a la cocina y eso lo vemos como nuestro sello de que no hay nada que esconder y ocultar, de que el hijo del chef estaba durmiendo en una área es completamente irrelevante ya que si estaba dormido No la molestaba. Que los meseros son muy atentos y la comida estaba buena tiene la razon, y por que sea un lugar limpio y elegante no necesariamente significa seamos pretenciosos ya que es lo último que seríamos.
Usted nunca terminó la degustación, la dejo a mitad diciendo que ya estaba llena, cuando se le informa que le faltaban alrededor de 4-5 platos para culminar la degustación usted pidió la cuenta para marcharse. Se le cobró la experiencia completa, dígame usted en qué lugar que nos cuenta se puede comer 10 platos degustación de forma personalizada producto local de agricultura sustentable y responsable a un precio de $55 dólares?. La verdad es que su tan elaborada reseña está completamente llena de contradicciones y lo mejor que tiene es la última parte de saber que no regresará. A veces es tan fácil que podamos atender sus preocupaciones en Persona.
Gracias por la visita lamentamos mucho su malentendido
Escrita el 11 de junio de 2018
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.
Josue Acevedo
San Juan5 aportes
may. 2018 • couples
El Chef Carlos Portela es un genio!!!
El azar me llevo a Orujo. Buscando un lugar donde llevar a mi esposa, quien queria probar algo distinto. Los resultados de Google Maps no era muy interesantes.....hasta que vi Orujo con 4.8 estrellas. Y fuimos.
La primera impresion? Un lugar decorado con estilo, gusto y obras de arte en las paredes. El servicio? No tengo con que compararlo. Te hacen sentir en casa pero en rest de 5 estrellas, simplemente excelente. Los meseros conocen, insisto, conocen el plato y los ingredientes. Pregunte que ellos contestan.
No hay menu, todo es diferente, cada dia. Los platos vienen pareados con su vino, los mismos no son tus vinos mainstream. Oh! Pero son deliciosos. Los platos? Exquisitos en sabor y presentacion. Desde los chips de ñame y mayo con paprika ahumada, el brisket y el glorioso foie gras.....usted tendra el placer de degustar una obra de arte.
Vaya y visitelos con mente abierta y estomago vacio. Disfrute.
Escrita el 1 de junio de 2018
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Elizabel D
21 aportes
ago. 2017 • couples
Orujo es mas que un restaurante es un verdadero taller gastronómico una experiencia distinta con platos exquisitos elaborados con ingredientes frescos y combinados de forma magistral, su dueño es el chef Carlos Portela una persona agradable y muy pendiente de los clientes, si busca información de este lugar se enterara que tiene que esperar porque todo lo hacen al
momento. Si va a Caguas no se pierda de ir porque vale la pena la espera. Exquisita comida
Escrita el 16 de enero de 2018
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Pepoloco
3 aportes
ago. 2017 • family
Todo espectacular,muy bueno todo los platos ,desde los entremeses hasta el postre y el servicio muy bueno,nos encantó
Escrita el 5 de agosto de 2017
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Ramon R
4 aportes
jul. 2017 • friends
Originalidad y creatividad distinguen este excelente lugar. Gran servicio y pareo de vinos complementan una gran experiencia adornada con la interacción del Chef Portela que ha creado un gran ambiente y atmosfera con detalles de arte de artistas locales. Cualquiera que sea su selección, no saldras decepcionado.
Escrita el 11 de julio de 2017
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Ricardo R
Santurce1 aporte
jun. 2017 • couples
Excelente comida y servicio!!!!! De seguro vuelvo para el 6 course tasting. Exito!!
Muy bonito y acojedor. Alta cocina. Buen precio para la calidad y presentación del plato. Una obra de arte. Gracias por la excelente experiencia.
Escrita el 8 de junio de 2017
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Krystal D
San Juan1 aporte
may. 2017 • friends
desde el servicio hasta el postre, todo fue excelente. Soy de San Juan y mis amigas de Vega Baja y nos paramos por que el nombre se nos hizo curioso. La experiencia valio la pena. Se lo recominedo. Buenisimo!
From the service to the dessert, everything was excellent. I am from San Juan and my friends from Vega Baja and we stopped because the name made us curious. The experience was worth it. I recommend it. Very good! 💜
Escrita el 7 de mayo de 2017
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ivonnette2014
Kristalito:
Muchas gracias por tomar de su tiempo para comentarnos sobre su experiencia. Nos alegra que su experiencia culinaria haya sido del agrado de todas. Por favor, regrese pronto. Traiga a sus amigas!
Escrita el 9 de mayo de 2017
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carrera911blue
5 aportes
mar. 2017 • friends
Despues de tener en mente por bastante tiempo darnos la vuelta para probar lo que muchos reviews describian como excelente finalmente llegamos. Tuvimos suerte pues llegamos sin reservacion y nos pudieron sentar de inmediato. Ahi comenzo nuestra espera de 3 horas. Nos sentaron y el menu llego 10 min despues, nos sirvieron agua 10 mim mas abajo del menu. Ordenamos los tragos y por ellos esperamos 25 min, nunca nos explicaron el menu pues el mismo no da detalles. Decidimos ordenar todo a la vez pues ya sospechabamos la espera. Llegaron los tragos los cuales en dos horas y media jamas nos preguntaron si deseabamos repetir o cambiar de bebida. Las tapas llegaron por filtracion una hora despues de pedirlas y por que pregunte. Primero llegaron los spring rolls de cerdo q al igual q el resto de la cena llegaron casi frios pero muy buenos de sabor. A los casi 10 min pregunte por las otras dos tapas pues no llegaron juntas como se debe y ahi aparecio el plato con la "panza de cerdo" pork belly....absolutamente nada de carne, NADA! Eran 4 cubos de pura grasa blanca sin tan siquiera tostar. A los pocos min llego el mero en trozos, riquisimo! pero tambien casi frio. Como a la media hora comenzo a llegar la cena, primero el chuleton de ternera y el salmon con arroz negro. El chuleton se pidio med llego casi well done, y el salmon de igual manera. A los pocos min llego el churrasco solo y el rissotto brillo por su ausencia. Mientras el churrasco que pedi med y llego well done se enfriaba llego el rissotto q no era otra cosa mas q arroz en un liquido claro....absolutamente ningun sabor!! Lo devolvi y me regresaron otro churrasco rare con un arroz con chorizo que estaba ok. Nos ofrecieron los postres por la casa entendiendo que el servicio en general fue un desastre. Me gustaria pensar que fue un caso aislado pues la comida no estaba mala, sacando el caso del Rissotto a parte! Pero la realidad fue que todas las mesas a nuestro alrededor estaban molestas y quejandose, sobretodo una mesa de 6 que llego antes que nosotros y terminaron comiendo despues y por filtracion. Lastima pero debut y despedida. Cuando se venden altas espectativas hay que saber como ejecutarlas.
Escrita el 12 de marzo de 2017
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
ivonnette2014
Carrera911blue:
Gracias por tomar el tiempo para escribir una reseña tan detallada. Todos sus comentarios son esenciales para mejorar nuestro servicio. Nos aseguraremos de que su queja sea transmitida a todos. Por favor, envíenos un correo electrónico con un número de teléfono o dirección de correo electrónico a orujovive@gmail.com; para que nuestro Gerente pueda personalmente atender la misma.
Saludos,
Escrita el 16 de marzo de 2017
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.
Maldonado06
Ponce8 aportes
nov. 2016 • family
Una experiencia diferente.La atención excelente,la presentación de platos y el sabor inmejorable.El ambiente interesante.
Escrita el 26 de noviembre de 2016
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
cielomar4
St. Thomas17 aportes
nov. 2016 • family
El mejor secreto de CAGUAS! Carlos Portela, quien te recibe como chef, dueño, lavaplatos, contable y social media. La comida y servicio espectacular! Probamos varios platos. Mis favoritos la ensalada de remolacha, pork belly, bolitas de queso, la crema de viandas y el pulpo. Yo no soy de Mac & Cheese pero ese plato estaba a otro nivel. Todo maravilloso!!!
Escrita el 25 de noviembre de 2016
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Ricky R
3 aportes
oct. 2016 • couples
Si desean retar su paladar con un talentoso Chef, este es un lugar único en lla isla.
Desde los vinos, entremeses, postres y la atención.
Escrita el 18 de octubre de 2016
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Sylviamhc
Puerto Rico235 aportes
oct. 2016 • business
Orujo es el mejor restaurante de Caguas y pueblos limítrofes . Me encanta....lo he visitado cuatro veces, cada ocasión un plato diferente !!! Hoy recomiendo el atún ! !!! Tiene una variedad de vinos....
Lo recomiendo ! !!
Escrita el 14 de octubre de 2016
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
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