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Calificaciones y opiniones

N.º 20 de 1064 Restaurantes en Bilbao
Premios Travellers' Choice
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 71 - USD 107
TIPOS DE COMIDA
Mediterránea, Española, Delicatessen, Internacional, Saludable
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
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comidas, características, acerca de

Ubicación e información de contacto

Abando
A 0.4 km de Museo Guggenheim Bilbao
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Punto de vista de la Guía MICHELIN

Un espacio más informal anexo al Etxanobe Atelier, con el que comparte las instalaciones de cocina. Buenos expositores y elaboraciones tradicionales, c...
Lee más sobre la Guía MICHELIN
El plato MICHELIN : una cocina de calidad
Buen confort
Opiniones (1,964)
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1,533 resultados
Calificación de viajeros
1,028
346
110
37
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Tipo de viajero
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Se escribió una opinión 1 semana atrás

El restaurante tiene todo bueno, comida, trato, sitio... Pero tengo que destacar la atención y buen hacer del sommelier, sabe dar con el gusto del cliente totalmente. El mejor que hemos encontrado.

Fecha de la visita: junio de 2021
¿Te fue útil?1  
Favorita del restaurante
Escribió una opinión el 6 de julio de 2020 mediante dispositivo móvil

Restaurante tranquilo,con mucha clase y todo lo que probamos estaba exquisito.los trabajadores super atentos y super amables.Sitio idoneo para dejarte llevar por las recomendaciones.para repetir sin duda

Fecha de la visita: julio de 2020
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Se escribió una opinión 2 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Fuimos a cenar, menú degustación que nos aconsejó el metre. “Ni fu ni fa”. Me esperaba mucho más, creo que está sobrevalorado. Por ese precio los hay mucho mejores. Para ir una vez y probarlo…..podría pasar. El local no está mal y el servicio correcto.

Fecha de la visita: junio de 2021
¿Te fue útil?1  
Se escribió una opinión 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Carta variada basada en productos frescos de excelente calidad elaborados con la combinación adecuada de cocina tradicional e innovadora. Entrantes muy variados con detalles de genialidad. Destaco la lasaña de anchoas frías. Pescados excelentes y en su punto justo de elaboración. Las carnes espectaculares. Bodega...variada y de calidad. El ambiente del restaurante informal pero acogedor. El servicio muy profesional. Impecable. Precio acorde con la calidad.Más

Fecha de la visita: junio de 2021
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Se escribió una opinión 3 semanas atrás

El menú gastronómico espectacular, la calidad y cantidad excelentes. De los mejores sitios donde he comido. Un lujo para todos los sentidos.

Fecha de la visita: julio de 2021
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Se escribió una opinión 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Un lugar donde, pidas lo que pidas, siempre acertarás. Suelen trabajar producto de primera y de temporada: tienen hongos en época, chipirones de potera, buen tomate, etc. También realizan elaboraciones de este restaurante de toda la vida con las que sorprenden al comensal como el...ajo blanco de trufa blanca o la lasagna de anchoas, ambos de ejecución y sabor extraordinarios. Los pescados los trabajan también muy bien: las kokotxas en su punto y cualquier pescado que pidas es fresco y cocinado en su punto con un ligero pil pil. En el apartado de carnes ofrecen platos muy buenos de aves como el canelón de pularda, de un sabor muy intenso y con un fondo para no parar de mojar pan o el pichón, que preparan los lomos poco hechos y el muslito que se despega del hueso y después un paté del propio pichón. Todo plato de la carta que elijas va a ser un acierto, ya que he acudido muchas veces y todo ha estado a un nivel muy alto. En cuanto al servicio, este es excepcional, con emplatados individuales y con profesionales atentos que te asesoran si se lo requieres a la hora de elegir los platos. En lo que respecta a los postres, estos no se quedan atrás destacando sobretodo el fluido de avellana y el chocolate con pepitas, ambos ricos y sorprendentes. En cuanto al precio es elevado pero creo que es acorde a la calidad que ofrece. Para mi gusto se trata de la mejor opción para darse un homenaje a la carta en BilbaoMás

Fecha de la visita: marzo de 2021
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Se escribió una opinión 4 semanas atrás

Visitamos la Despensa del Etxanobe con las expectativas muy altas, las cuales se cumplieron en cuanto a la calidad y preparación de los platos, pudiendo disfrutar de un magnifico desfile de sabores, todo ello servido y explicado amablemente por la señora que nos atendió. Compartimos...un delicioso Txangurro de gamba blanca, las icónicas Ensaladilla rusa y la Lasaña fría de anchoas, para terminar con un Arraingorri espectacular, dejando un hueco para el Milhojas de manzana que puso el broche final. Para el maridaje pedimos que fuera un vino de la tierra, dejándonos aconsejar por el sumiller, muy profesional y pendiente de que todo fuera del agrado, acertando en la elección con un Itsasmendi 7. En nuestro caso, lamentamos que el trato del Jefe de sala no estuviera a la altura de la excelencia en la cocina y la profesionalidad de quienes nos atendieron, aunque me resisto a rebajar la calificación de excelente que merece el resto del equipo de cocina y sala.Más

Fecha de la visita: junio de 2021
¿Te fue útil?1  
Se escribió una opinión 4 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Como siempre espectacular El mejor restaurante que conozco en relación calidad precio Fernando Canales muy simpático

Fecha de la visita: julio de 2021
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Escribió una opinión el 26 de junio de 2021 mediante dispositivo móvil

Comida elaborada. Buen servicio. Muy bien decorado. Recomendable. Aunque un poco caro para las raciones que son (pequeñas). Bien ubicado, zona de bares y en buena zona de Bilbao

Fecha de la visita: julio de 2020
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Escribió una opinión el 20 de junio de 2021

Restaurante muy bonito, el trato del personal excelente, el maitre un chico joven muy simpático y atento,que nos explicó al detalle todos los platos, pedimos las almejas a la sarten, en pocos sitios suelo encontrar esa calidad en el producto, sabrosas y con el toque...justo de salsa para respetar el sabor a mar, seguimos con unas kokotxas a la parrilla, no hace falta decir mucho "riquísimas", como queríamos carne nos recomendó el txuleton de simental madurado, buena infiltración, jugoso y con buen retrogusto, muy bien presentada sin tapa y poca grasa, para terminar pedimos la crema de naranja en nitrógeno líquido, para nuestra sorpresa el propio Chef Fernando lo prepara delante de la mesa, hace una quenelle con el sifón y lo introduce en nitrógeno,se come de un bocado,es una delicia en el paladar, en resumen un sitio donde el producto es de primera al igual que las elaboraciones, normal que el atelier posea una estrella michelin, mis felicitaciones a todo el equipoMás

Fecha de la visita: junio de 2021
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Preguntas y respuestas
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Christian F
9 de junio de 2021|
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Respuesta de LORENAH830 | Representante del establecimiento |
Buenas tardes, le informamos que en la despensa del Etxanobe, los niños son bienvenidos. Agradecemos nos informen si vienen con carrito o necesitan trona, para ofrecerles un mejor servicio. Un saludo
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Votos
Laura M
10 de agosto de 2020|
ResponderMostrar 3 respuestas
Respuesta de Navadi | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
No vi ningún patio
1
Voto
S6861NYlorenas
30 de enero de 2020|
ResponderMostrar 7 respuestas
Respuesta de user1315 | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Creo que una muy buena idea si quieres quedar bien tienes el éxito asegurado. Si conviene reservar. Que disfruteis
0
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Preguntas frecuentes sobre La Despensa del Etxanobe

La Despensa del Etxanobe está calificado por los viajeros de Tripadvisor en las siguientes categorías:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4
  • Ambiente: 4.5