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Calificaciones y opiniones

N.º 10 de 173 Restaurantes en Segovia
Premios Travellers' Choice2023
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

RANGO DE PRECIOS
S/ 119 - S/ 239
TIPOS DE COMIDA
Churrasquería, Mediterránea, Europea, Española
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten
Ver todos los detalles
comidas, características, acerca de

Punto de vista de la Guía MICHELIN

Sorprende por su amplitud, con bellos espacios castellanos y otros de línea más actual. El plato emblemático es el Cochinillo asado, de hecho… ¡tienen ...
Lee más sobre la Guía MICHELIN
Opiniones (6,945)
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6,014 resultados
Calificación de viajeros
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Se escribió una opinión Hace 2 días

Ayer tuvimos la suerte de poder comer en este maravilloso lugar,el trato fué increible y la comida inmejorable.Gracias por todo

Fecha de la visita: febrero de 2017
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Se escribió una opinión Hace 3 días mediante dispositivo móvil

El vino es muy bueno y llega o supera al Propio Pago de carraovejas la pena que no se comercialice y solo sea para uso y disfrute de los comensales del propio restaurante A todo esto el cochinillo está bueno la piel súper crujiente y...la carne muy rica y sabrosa Plato para compartir ibéricos y queso aceptable Postre s muy buenos incluido el ponche segoviano que estaba espectacular Servicio muy rápido y profesional , aunque las pequeñas discusiones entre camareros deberían ser fuera de cara al público queda mal , imagino que un mal día tiene cualquiera y más con ese volumen de trabajo Yo volvería sin ningún problema a comer en este restauranteMás

Fecha de la visita: abril de 2024
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Restaurante José María, Director General en Restaurante Jose María, respondió a esta opiniónRespuesta de Hace 3 días

Muchas gracias por su comentario y valoración. Nos agrada comprobar que su estancia en José María les resultó satisfactoria y coincidimos en su apreciación con respecto a esas pequeñas discusiones que menciona y que no representan a nuestro quehacer diario. Esperamos volver a contar pronto...Más

Se escribió una opinión Hace 4 días

Restaurante en centro de Segovia imprescindible para visitar. Vive una experiencia única comiendo el mejor cochinillo de la ciudad. Trato exquisito por parte de nuestra camarero Paco y todo el equipo del restaurante.

Fecha de la visita: abril de 2024
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Restaurante José María, Director General en Restaurante Jose María, respondió a esta opiniónRespuesta de Hace 4 días

Muchas gracias por su comentario y recomendación así como la valoración favorable. Nos alegra comprobar que su estancia en José María les resultó tan satisfactoria. Un saludo y hasta pronto.

Se escribió una opinión 1 semana atrás

Varias personas nos habían recomendado este sitio para comer un buen cochinillo asado en Segovia y también su vino de la casa (excedente de Pago de Carraovejas) y fue todo un acierto. También los torreznos estaban espectaculares.

Fecha de la visita: abril de 2024
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Restaurante José María, Director General en Restaurante Jose María, respondió a esta opiniónRespuesta de Hace 6 días

Muchas gracias por su amable comentario y valoración favorable. Nos produce una gran alegría comprobar por sus palabras que su estancia en José María fue tan satisfactoria. Hasta pronto. Un saludo

Se escribió una opinión 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

Primera vez que viajaba a Segovia y quería probar un buen plato de cochinillo y fue increíble, elegimos el menú degustacion y fue un gran acierto y el trato del personal de 10, Javier y compañía nos trataron como en casa,sin duda volveremos a repetir.

Fecha de la visita: abril de 2024
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Restaurante José María, Director General en Restaurante Jose María, respondió a esta opiniónRespuesta de Hace 6 días

Muchas gracias por su comentario, recomendación y valoración favorables. Nos agrada comprobar que su estancia en José María les resultó tan satisfactoria que estén pensando en regresar. Un saludo y hasta pronto.

Se escribió una opinión 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

Hemos venido en otras ocasiones y nunca nos decepciona. Es visita obligada cuando estamos en Segovia. Los torreznos, la prueba de matanza, muy rico, pero sin duda, el cochinillo está espectacular. El vino de la casa, Pago de Carraovejas, es de sus bodegas propias y...está muy logrado. La atención del personal excelente. Nuestro camarero Héctor nos obsequió dos cerditos hucha para nuestros nietos. Hay que reservar porque a pesar de ser muy grande siempre está al completo. Repetiremos!!Más

Fecha de la visita: marzo de 2024
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Restaurante José María, Director General en Restaurante Jose María, respondió a esta opiniónRespuesta de Hace 6 días

Muchas gracias por su comentario y valoración tan favorables y llenas de cariño. Nos alegra comprobar que su estancia en José María fue tan agradable, que vienen a vernos con frecuencia y que están pensando en repetir. Para nosotros siempre es un placer contar con...Más

Se escribió una opinión 1 semana atrás mediante dispositivo móvil

FATAL … es un sitio de los que no merece la pena pagar lo que te cobran para recibir lo que te ponen mi nota es MENOS de UNO.. y nunca se lo recomendaría a nadie. Sinceramente no es bueno PacoMás

Fecha de la visita: abril de 2024
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Restaurante José María, Director General en Restaurante Jose María, respondió a esta opiniónRespuesta de 1 semana atrás

Gracias por su comentario. Lamentamos que su estancia en nuestro restaurante no fuera de su agrado, pero no podemos aceptar sus manifestaciones que no se ajustan a la realidad. En nuestro restaurante nunca se ofrece el cochinillo descongelado. Asumimos que pudiera estar frío por lo...Más

Se escribió una opinión 2 semanas atrás

Un clásico que ha quedado para turistas: precio muy alto para lo que tomas, cero elaboración de sus platos, pida cochinillo con patatas, vino de la casa excelente y postre y adiós. Como pida "tempura de verduras" pensando que está en Miyama castellana... le van...a traer unos dedos de jugador de baloncesto fritos de terror .Más

Fecha de la visita: marzo de 2024
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Restaurante José María, Director General en Restaurante Jose María, respondió a esta opiniónRespuesta de 2 semanas atrás

Gracias por su comentario. Lamentamos que su estancia en José María no haya sido todo lo satisfactoria que nos hubiera gustado a ambas partes y aunque respetamos su opinión no compartimos sus apreciaciones con respecto a la ausencia de elaboración de nuestros platos. Un saludo

Se escribió una opinión 2 semanas atrás

En José María abunda. Antitesis perfecta del disfrute. Cochinillo y lechazo que en vigilia incitan al pecado sin arrepentimiento y donde el placer pasado no da dolor, sino regusto inolvidable. ¿Por qué es tan complicado hacer las cosas bien?. Un maitre, Jesús, prototipo de castellano...viejo, que maneja cercanía y distancia y una elegante atención sin arrechuchos; un camarero, Daniel, ejemplo de simpatía y corrección. Entre todos hacen de la estancia momentos sublimes de gozos sin sombras. Un ponche segoviano, que evoca sabores olvidados de la niñez, rematan una faena de orejas y rabo. ¡Qué más quieren que les diga,...!.Más

Fecha de la visita: abril de 2024
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Restaurante José María, Director General en Restaurante Jose María, respondió a esta opiniónRespuesta de 2 semanas atrás

Muchas gracias por su comentario y valoración tan cariñosa y favorable. Nos produce una gran satisfacción comprobar por sus palabras que su estancia en José María fue tan satisfactoria. Un saludo y muchas gracias

Se escribió una opinión 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Yo no recuerdo haber comido tan bien en mucho tiempo. El torrezno, sin duda el mejor que he probado nunca. Hemos tomado un cremosos de huevo, jamón y trufa que todavía lo estoy saboreando. Y todavía sueño con el cochinillo. Un servicio excelente y muy,...muy bien organizado. Salón nada ruidoso a pesar de que estaba a rebosar. No es barato, pero creo que se trata de uno de los mejores restaurantes de España. Sin tonterías sino con mucha, mucha calidad y buen servicio.Más

Fecha de la visita: marzo de 2024
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Restaurante José María, Director General en Restaurante Jose María, respondió a esta opiniónRespuesta de 3 semanas atrás

Muchas gracias por su comentario y valoración tan favorables. Sus palabras nos animan a seguir trabajando con la misma ilusión y actitud positiva para ofrecer el mejor servicio. Un saludo y hasta pronto.

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Preguntas y respuestas
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Maria isabel N
26 de marzo de 2024|
ResponderMostrar 5 respuestas
Respuesta de PenaDagmar P | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Es muy poco probable encontrar mesa disponible sin reserva, se recomienda reservar.
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Maria Llanos B
28 de agosto de 2023|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de amecor62 | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
No, lo siento. Pero seguramente en su página lo tendrán! Un gusto y disfruta esté máravilloso restaurante en una hermosa ciudad.
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Traductor de Google
Isabel D
27 de julio de 2023|
ResponderMostrar 6 respuestas
Respuesta de Laura P | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
no lo sé, no lo pedí
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RESTAURANTE JOSE MARÍA, Segovia - Menú, Precios y Restaurante Opiniones - Tripadvisor

Preguntas frecuentes sobre Restaurante Jose María

Sí, Restaurante Jose María está tomando precauciones contra el COVID-19. Hay una lista completa disponible en la sección “precauciones de seguridad” de esta página.

Restaurante Jose María está calificado por los viajeros de Tripadvisor en las siguientes categorías:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4
  • Ambiente: 4