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Calificaciones y opiniones

N.º 438 de 2,986 Mediterránea en Madrid
N.º 732 de 9,990 Restaurantes en Madrid
Certificado de ExcelenciaGanador en 2018 - 2019
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Comida y ambiente

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Steak tartar de pato estilo Robin Food, con alcaparra frita y mayo “japo”.
EUR 20.0
Foie mi-cuit como nos gusta, sobre un chutney de manzana ácida.
EUR 17.0
“Lasaña” de rabo de toro al curry rojo con bechamel de marisco.
EUR 18.0
Arroz meloso de pato, naranja y crudités de verduras.
EUR 18.0
Saam de oca guisada, berenjenas chinas y mayonesa de hoisin.
EUR 18.0
Tacos de cordero estofado estilo marroquí, con crema agria y pico de gallo.
EUR 18.0
Cocochas de bacalao a la plancha con papada de cerdo en escabeche.
EUR 18.0
Codorniz cocinada en salsa de curry verde con crema de potimarrón.
EUR 10.0
Callos tradicionales con bacalao confitado y su pil pil.
EUR 18.0
Gazpachuelo acevichado de salmón con mayonesa de ají amarillo.
EUR 18.0
Acerca de
Restaurante de cocina de producto en un pequeño y acogedor local, dónde se podrán degustar platos de libre interpretación que pasan desde unas carrilleras al curry rojo, una caballa curada y marinada en aguachile mexicano o un steak tar-tar de pato con mayonesa japonesa, alcaparra frita y piparra. Todo esto acompañado de los mejor vinos y una gran barra dónde podra comer o tomar un buen aperitivo
RANGO DE PRECIOS
USD 17 - USD 39
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten
Comidas
Almuerzo, Cena
TIPOS DE COMIDA
Mediterránea, Fusión, Española
CARACTERÍSTICAS
Reservas, Asiento, Acceso para silla de ruedas, Sirve alcohol, Vino y cerveza, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Acepta tarjetas de crédito, Servicio de mesa, Bar completo
Opiniones (175)
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171 resultados
Calificación de viajeros
88
56
16
5
6
Tipo de viajero
Época del año
Idiomaespañol
Calificación de viajeros
88
56
16
5
6
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Se escribió una opinión 2 semanas atrás mediante dispositivo móvil

El Ingrediente era uno de esos restaurantes que teníamos pendientes desde hace mucho tiempo, por eso en cuanto los exámenes de la oposición nos dieron tregua (un ya lejano 29 de febrero) decidimos ir a probarlo. De este restaurante atrae particularmente su cocina de mercado,...Más

Fecha de la visita: marzo de 2020
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 9 de marzo de 2020 mediante dispositivo móvil

Deliciosa comida. De lo mejor que he probado últimamente. Divertida, sabrosa y muy bien presentada. Imprescindible el sándwich cubano y la tarta de queso. Solo una pega. Sales con olor a parrilla

Fecha de la visita: marzo de 2020
¿Te fue útil?
Escribió una opinión el 16 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

Descubrimiento espectacular al lado de casa en @r_ingrediente. Para cuatro personas, arroz meloso de 🦆, steak tartar estilo Robin Hood 😉, carrilleras al curry 🍛 tacos de corzo 🦌. Un menú muy equilibrado donde destacan sus platos de caza y una fusión muy atrevida llena...Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Te fue útil?
Escribió una opinión el 8 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

Le teníamos en nuestra hoja de “pendientes” desde hace tiempo y no nos defraudó. Medias raciones (sin que el precio se vea perjudicado) que te permiten abarcar más platos. Para una cena 4-5 medias más postre está bien para dos personas, por lo que se...Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Te fue útil?
Escribió una opinión el 8 de febrero de 2020

Tengo que decir que la carta que tienen en la web no me atrajo mucho. Demasiada caza para mi gusto. Así que fui porque me insistieron en que me gustaría. Si no, no habría ido. Y, ahora, me arrepentiría. La carta que tienen en el...Más

Fecha de la visita: enero de 2020
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Escribió una opinión el 4 de febrero de 2020

Encontramos este restaurante de casualidad, callejeando hacia Santa Engracia para cenar en algún restaurante de allí. Teníamos poco tiempo y decidimos entrar aquí por la buena impresión que nos dio y resultó todo un descubrimiento. El local es pequeño pero está muy bien aprovechado y...Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 22 de enero de 2020 mediante dispositivo móvil

La comida está increíble!!! Recomendado totalmente. La carta de vinos muy atractiva y la tarta de Cabrales el broche de oro....

Fecha de la visita: enero de 2020
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Escribió una opinión el 16 de enero de 2020

Todo lo que pidas estará bueno o muy bueno. Atractiva carta de vinos a precios razonables. Atención muy buena. Montaje de sala suficiente. Un sitio para comer y beber muy bien a precio razonable. Y disfrutar

Fecha de la visita: enero de 2020
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Escribió una opinión el 16 de diciembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Toda la comida riquísima 😋, el servicio bastante bien también. Para repetir sin dudarlo. Además buena relación calidad precio. Le cambiaría la iluminación para que fuera más acogedor, el local es pequeño y no creo que costara mucho 😉

Fecha de la visita: noviembre de 2019
¿Te fue útil?
Escribió una opinión el 14 de noviembre de 2019

Todo muy bueno y buen servicio. Para mi gusto, lo mejor es pedir medias raciones y compartir. El sandwich cubano no merece tanto la pena en mi opinión pero el steak tartar y taco de ají riquísimos.

Fecha de la visita: noviembre de 2019
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Preguntas y respuestas
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macaaa10
10 de agosto de 2018|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de Dorrop | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Me imagino que si, pero llama al restaurante.
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