GastroVía 61

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GastroVía 61
Opinión
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Acerca de
Nuestro acogedor “Restaurante GastroVía 61”, disfrute de la gastronomía madrileña y las sugerencias de nuestro Chef. Especialidad cocido Madrileño.
Características
TIPOS DE COMIDA
Mediterránea, Europea, Española, Saludable
Tipos de comida
Almuerzo, Cena
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones sin gluten
CARACTERÍSTICAS
Acceso para silla de ruedas
Acepta tarjetas de crédito
Asiento
Bar completo
Estacionamiento disponible
Mastercard
Reservas
Servicio de mesa
Sillitas altas disponibles
Sirve alcohol
Visa
Wi-Fi gratis
Ubicación
Menú


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• Abre a las 1:00 PM
Domingo
Del 1:00 p. m. al 11:00 p. m.
Lunes
Del 1:00 p. m. al 11:00 p. m.
Martes
Del 1:00 p. m. al 11:00 p. m.
Miércoles
Del 1:00 p. m. al 11:00 p. m.
Jueves
Del 1:00 p. m. al 11:00 p. m.
Viernes
Del 1:00 p. m. al 11:00 p. m.
Sábado
Del 1:00 p. m. al 11:00 p. m.
4.7
4.7 de 5 burbujas
(2,171)
Excelente
1,789
Bueno
253
Promedio
77
Malo
28
Horrible
24

Juan Mejia
Manzanares4 aportes
5 de 5 burbujas
mar. 2025 business
Excepcional lugar para disfrutar en Gran Vía, insuperable la comida con una carta a muy buen precio. La habitación súper confortable en entorno castizo. Recomendable 100 %, un acierto seguro.
Escrita el 17 de marzo de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Muchas gracias por tu confianza y estos fabulosos comentarios que nos dedicas. Como bien dices, Grupotel Mayorazgo y GastroVía 61, su afamado restaurante de cocina de autor, ofrecen una ubicación privilegiada en plena Gran Vía, en ese Broadway madrileño donde se representan los musicales más exitosos y con los principales atractivos que ofrece la ciudad alrededor. El emblemático mantón de Manila que desde nuestra fachada atrae todas las miradas e incontables fotografías y selfies, ya deja constancia de ese diferenciador carácter de hotel temático madrileño que nos hace únicos. Después, una vez traspasada la puerta, un universo de detalles evocan la historia, cultura, costumbrismo y, por supuesto, la perfecta conjunción entre las mejores tradiciones de la cocina castiza con las técnicas más vanguardistas en GastroVía 61. Cada una de las 200 habitaciones temáticas es realmente única en su espectacular recreación de Madrid, ideales para vivir otras tantas estancias inolvidables, todas ellas, eso sí, se unifican en su comodidad, limpieza perfecta y excelencia en su amplio abanico de servicios. Las mejores materias primas del mercado y cuidadas elaboraciones donde el cariño siempre es el ingrediente fundamental definen los versos de poesía culinaria de GastroVía 61, cada degustación un novedoso festival para el paladar y los restantes sentidos. Esperamos tener una próxima ocasión de darte la bienvenida con nuestras sonrisas, la profesionalidad y atención personalizada de todos quienes formamos este equipo de profesionales están siempre a tu disposición. ¡Hasta pronto! Afectuosos saludos.
Escrita el 18 de marzo de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

5 de 5 burbujas
mar. 2025 friends
Platos elaborados y exquisitos. Una elección de diez improvisada!!! Personal encantador y muy profesional. Repetiremos! Gracias!!! .... Teníamos que salir pronto para no perder el tren y nos han servido muy rápido, sin perder la sonrisa...
Escrita el 16 de marzo de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Muchas gracias por vuestra confianza y, claro, también por estos fabulosos comentarios que nos dedicas. Celebramos las magníficas sensaciones que nos transmites a propósito de la degustación de los distintos platos seleccionados en esta ocasión y, claro, aun cuando estuvimos encantados de priorizar absolutamente vuestras indicaciones relativas a la premura que exigía el horario de salida de vuestro tren, solo podemos lamentar no haber podido disfrutar por más tiempo de vuestra agradable compañía. Como sucede bastante a menudo, la improvisación sorprende de la mejor forma posible, tal y como os ha ocurrido a vosotros al elegir y descubrir la experiencia GastroVía 61. La exquisitez que define nuestros platos, esa ambientación elegante e intimista de nuestro salón y, por supuesto, la profesionalidad y atención personalizada de todos quienes formamos este equipo están siempre a vuestra disposición en plena Gran Vía madrileña, en Grupotel Mayorazgo. Nos ilusiona imaginar que podremos volver a daros la bienvenida con nuestras sonrisas y sorprenderos con nuevas delicias, pero hasta que ese feliz momento sea una ilusionante realidad os envío los saludos más afectuosos.
Escrita el 17 de marzo de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

5 de 5 burbujas
mar. 2025 family
Busqué el lugar por Trip y el consejo resultó muy acertado. Es u n lugar muy agradable con buena comida y mejor atención, en una ubicación estupenda.
Escrita el 15 de marzo de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Muchas gracias, solo podemos alegrarnos de haber confirmado e incluso superado esas fantásticas expectativas que te brindó la búsqueda en Tripadvisor. GastroVía 61, restaurante de cocina de autor de Grupotel Mayorazgo en plena Gran Vía madrileña, es siempre una ocasión de sorprenderse con la degustación de unos platos elaborados a partir de excepcionales materias primas y mediante cuidadosos procesos en los cuales confluyen tradición y vanguardia gastronómica para generar un amplio y novedoso abanico de matices que siempre sorprenden al paladar, desde luego, pero también a los restantes sentidos. Ha sido un placer darte la bienvenida y compartir contigo todos los detalles, de forma que la visita fuera lo más personalizada posible. Esperamos tener una próxima ocasión de recibirte para poder sorprenderte con nuevas delicias. ¡Hasta pronto! Afectuosos saludos.
Escrita el 17 de marzo de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

Luis M
1 aporte
5 de 5 burbujas
mar. 2025 couples
Un almuerzo increíble con muchos detalles, Me sorprendieron con la calidad y la amabilidad de los camareros, seguro repetiremos la experiencia 👍🏻👍🏻
Escrita el 11 de marzo de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Ha sido un placer, Luis, muchas gracias por elegir GastroVía 61 para celebrar una ocasión tan especial. De nuevo, antes de continuar, en nombre de todos quienes formamos el equipo de profesionales de GastroVía 61 y Grupotel Mayorazgo: "¡Enhorabuena, que disfrutéis de muchos más años de Felicidad... Y los celebréis con nosotros!" En pleno centro de Madrid y con su famosa Gran Vía ejerciendo de inmejorable antesala a las renovadas instalaciones de Grupotel Mayorazgo, donde se abre la elegante e intimista ambientación de nuestro salón, la exquisitez culinaria tiene nombre propio: GastroVía 61. Siempre partiendo de excepcionales materias primas cuya selección efectuamos a diario y esas cuidadas elaboraciones en las cuales el cariño siempre está presente como ingrediente fundamental, todos nuestros platos son expresión sensorial de la sorprendente fusión entre la tradición y las técnicas mas vanguardistas. La profesionalidad y atención personalizada que nos distinguen están siempre a vuestra disposición, esperamos poder daros nuevamente la bienvenida con nuestras sonrisas antes del próximo aniversario. Hasta entonces, os envío el más afectuoso de los saludos.
Escrita el 11 de marzo de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

Aro_agm
Pamplona20 aportes
5 de 5 burbujas
feb. 2025 friends
Teníamos muchas ganas de volver a Gastro Vía 61 porque teníamos pendiente probar su Cocido Madrileño, ese cocido del que tanto hemos oído hablar. Y hoy era el Día Internacional del Cocido Madrileño así que no podíamos perdernos su oferta exclusiva este día señalado de 2x1. Madre mía... pero qué Cocido!! Delicioso!! Nos ha encantado cómo nos han explicado la tradición de los tres vuelcos mientras nos servían el caldo.. cómo lo elaboran y el cariño con el que lo ofrecen. El caldo es una pasada.. y el repollo se sale!! Los garbanzos muy tiernos y la carne muy sabrosa . Y para terminar, nos han ofrecido un sorbete de mandarina que nos ha sentado de maravilla. Recomendamos ir con hambre pq las raciones son muy abundantes. Nos hemos ido encantadas , de verdad!! Gracias, de corazón, al equipo por tratarnos con tanto cariño y por estar tan atent@s a todo.
Escrita el 27 de febrero de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Muchas gracias por vuestra renovada confianza, simpatía y estos maravillosos comentarios que han emocionado y alborotado a todos quienes formamos el equipo de GastroVía 61. En tanto restaurante de cocina de autor de Grupotel Mayorazgo, hotel temático madrileño en plena Gran Vía, GastroVía 61 también se distingue por esa original fusión entre las mejores tradiciones culinarias castizas y la inclusión de tendencias “healthy” cada vez más demandadas por nuesros Clientes con esos platos saludables vegetarianos o veganos que ofrece nuestra carta. Pero, sin luga a dudas y hablando de tradiciones, ese estandarte de la gastronomía castiza que es el Cocido Madrileño siempre está presente todos los jueves en temporada y, ayer, Día Internacional de esta delicia, quisimos rendirle un homenaje aún más significativo, poniendo a disposición de quienes nos visitaron la exquisitez de la especialidad junto a ese detalle especial. Las materias primas cuidadosamente seleccionadas entre productos km. 0 de la máxima calidad, su elaboración pausada a fuego lento, el servicio a los 3 vuelcos que dicta la tradición… Nada de eso podía faltar y, por supuesto, tampoco la ilusión que siempre nos guía a la hora de compartir todos los detalles para que la experiencia sensorial sea aún más exquisita. Y, como colofón perfecto para evitar completamente cualquier asomo de pesadez durante la tarde, el sugerente y ligero sorbete cítrico que elaboró nuestra cocina. Daros nuevamente la bienvenida y disfrutar de vuestra compañía ha sido un auténtico placer que, por supuesto, nos ilusiona imaginar que tendremos oportunidad de repetir muy pronto. Hasta entonces, os enviamos nuestros saludos más afectuosos.
Escrita el 28 de febrero de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

5 de 5 burbujas
feb. 2025 couples
El restaurante es muy acogedor y agradable, el personal muy atento y la comida estupenda. "Es una pena porque nos la han servido templada/fría".
Escrita el 23 de febrero de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Gracias por vuestra confianza, sentimos las sensaciones que nos transmites respecto a la temperatura de servicio de las opciones elegidas. Todos nuestros platos se elaboran íntegramente al momento, mediante cuidadosos procesos que salvaguardan las excepcionales cualidades y sabores de las distintas materias primas, incluyendo su temperatura idónea. De haber recibido vuestra observación, comprometidos en todo momento con hacer todo lo posible para que cada ocasión ofrezca las mejores sensaciones, hubiésemos procedido de inmediato a revisar este detalle para ajustarlo a vuestras indicaciones, o bien, puesto a vuestra disposición otras alternativas. La elegante e intimista ambientación de nuestro salón, también la profesionalidad y atención que nos distinguen están siempre a vuestra disposición en plena Gran Vía madrileña. Esperamos tener una próxima oportunidad de recibiros, pero hasta que ese feliz momento se transforme en una ilusionante realidad os envío nuestros saludos más afectuosos.
Escrita el 24 de febrero de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

Sonar1966
Roma7 aportes
5 de 5 burbujas
feb. 2025 couples
Nos pareció excepcional, por su trato, grato, simpático y respetuoso. Por su carta, donde sus platos, a cual mejor, no dejaron de sorprendernos, por su presentación y por la calidad de sus ingredientes. Nos quedan platos por probar, por lo que tendremos que repetir. Seguro que será un placer hacerlo. Muy recomendable.
Escrita el 20 de febrero de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Muchas gracias por vuestra confianza y estos fabulosos comentarios que han emocionado a todos quienes formamos el equipo de profesionales de GastroVia 61. Convertir cada ocasión en una experiencia gastronómica única y plenamente satisfactoria es nuestra principal ilusión. Por eso seleccionamos cada día las mejores materias primas del mercado y, mediante cuidadosos procesos que preservan todas sus cualidades, elaboramos esos versos de poesía culinaria donde el cariño es siempre ingrediente fundamental en perfecta conjunción con las presentaciones detallistas y la equilibrada combinación de tradición y vanguardia culinaria. Compartir con vosotros todos los detalles, incluyendo aquellos guiños de ascendencia netamente castiza que nos definen, ha sido un placer que, además, tendremos oportunidad de disfrutar nuevamente en esa próxima ocasión que nos anuncias. A este respecto, más aún si fuese una celebración especial, hacednos llegar cualquier comentario al respecto cuando confirméis la reserva, de forma que podamos personalizar al máximo todos los detalles. Os esperamos siempre en plena Gran Vía madrileña, en Grupotel Mayorazgo. Afectuosos saludos.
Escrita el 21 de febrero de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

silvyzana
Soria658 aportes
4 de 5 burbujas
feb. 2025 couples
Un nuevo descubrimiento muy agradable.el sitio muy acogedor,la comida muy rica y de calidad y el servicio intachable.
Escrita el 16 de febrero de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Muchas gracias por tu confianza, simpatía y por estos excelentes comentarios que nos dedicas. Celebramos que en esta primera ocasión GastroVía 61, restaurante de cocina de autor de Grupotel Mayorazgo en plena Gran Vía madrileña, haya logrado sorprenderte tan gratamente. Nuestros versos de poesía culinaria son la expresión sensorial de esa cuidada selección de materias primas que efectuamos a diario y el cariño que imprime nuestra afamada cocina en todos los platos como ingrediente fundamental. La elegante, intimista y muy madrileña ambientación de nuestro salón y, por supuesto, la profesionalidad y atención personalizada que distinguen a nuestro equipo de sala están siempre a tu disposición. Esperamos tener una próxima oportunidad de darte la bienvenida para que puedas disfrutar de nuevas delicias. Afectuosos saludos.
Escrita el 17 de febrero de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

Marta P
3 aportes
5 de 5 burbujas
feb. 2025 family
La comida espectacular todo buenísimo y el servicio maravilloso. El conjunto de el sitio la cómida y el servicio una pasada, inmejorable.
Escrita el 15 de febrero de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Ha sido un placer, Marta, nos encanta saber que la experiencia GastroVía 61 te ha sorprendido con las mejores sensaciones. La exquisitez define nuestros versos de poesía culinaria tanto como sus excepcionales materias primas, esos cuidadosos procesos de elaboración, presentaciones detallistas y la original fusión entre las mejores tradiciones y las técnicas culinarias más vanguardistas. ¿El resultado?... Como tú misma has podido disfrutar, un deleite para los cinco sentidos. Nuestras sonrisas sinceras, profesionalidad y atención personalizada están siempre a tu disposición, nos ilusiona imaginar que ese "Para repetir" se transforma en una nueva ocasión en la cual te damos la bienvenida. Hasta entonces, en nombre de todos quienes formamos este equipo te envío nuestros saludos más afectuosos.
Escrita el 17 de febrero de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

Maria Jose P
Galicia1 aporte
5 de 5 burbujas
feb. 2025 couples
Un restaurante fantástico...todo estaba exquisito...y la atención y el trato inmejorable. Repetiría sin dudarlo y lo recomiendo.
Escrita el 9 de febrero de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Muchas gracias, María José, las fabulosas sensaciones que nos transmites a propósito de la experiencia GastroVía 61 son la mayor alegría posible para todos quienes formamos este equipo. Las mejores materias primas, cuidadas elaboraciones, presentaciones detallistas y esa sorprendente fusión entre tradición y vanguardia gastronómica definen nuestros versos de poesía culinaria. Ha sido un placer darte la bienvenida y compartir contigo todos los detalles, de forma que cada degustación se haya podido ajustar a las indicaciones o preferencias que nos has hecho llegar. Ojalá muy pronto ese "Repetería..." se transforme en una emocionante realidad en la cual nuestras sonrisas puedan volver a recibirte y logremos sorprenderte de nuevo y aún más con otras delicias. Hasta entonces, en nombre de todos quienes formamos este equipo te envío nuestros saludos más afectuosos.
Escrita el 10 de febrero de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

Ivan L
1 aporte
5 de 5 burbujas
feb. 2025 couples
Excelente cocina trato del personal y precio Muy recomendable Todo exquisito cocina en tiempo y forma muy muy recomendable
Escrita el 8 de febrero de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Ha sido un placer, Iván, muchas gracias por tu confianza y por la magnífica valoración que nos dedicas. GastroVía 61, restaurante de cocina de autor de Grupotel Mayorazgo en plena Gran Vía madrileña, es una experiencia en si misma que, siempre tomando como base la exquisitez culinaria y esa original fusión entre tradición y vanguardia que define nuestros platos, permite saborear otros múltiples y curiosos detalles ligados a la identidad castiza que nos define. Elaboradas a partir de materias primas de la máxima calidad cuidadosamente y siempre con el cariño como ingrediente fundamental, nuestras creaciones también se distinguen por sus detallistas presentaciones y esa generosidad en las cantidades que permite prolongar el amplio abanico de matices que ofrecen. La profesionalidad y atención personalizada que nos distinguen están siempre a tu disposición, nos ilusiona imaginar que tendremos una próxima ocasión de darte la bienvenida y sorprenderte con nuevas delicias. ¡Hasta pronto! Afectuosos saludos.
Escrita el 10 de febrero de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

MCBP2014
Valencia23 aportes
5 de 5 burbujas
ene. 2025 family
Excelente cocina y mejor servicio. Un gran descubrimiento en el centro de Madrid. Platos elaborados e ingredientes de calidad en un ambiente agradable y tranquilo.
Escrita el 31 de enero de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Ha sido un placer, muchas gracias por vuestra confianza al elegir la experiencia GastroVía 61, nos alegra saber que hemos logrado sorprenderos con las mejores sensaciones. En pleno centro de Madrid, en efecto, y con la famosa Gran Vía ejerciendo de inmejorable antesala a las renovadas instalaciones de Grupotel Mayorazgo, resulta posible encontrar la elegante, intimista y muy madrileña ambientación de GastroVía 61, siempre una oportunidad de premiarse y alborotar los sentidos. Siempre elaborados con las mejores materias primas y mediante cuidadosos procesos que preservan las excepcionales cualidades de los distintos productos y realzan los distintos sabores, cada una de nuestras creaciones es expresión culinaria de la original fusión entre tradición y vanguardia gastronómica. La profesionalidad y atención personalizada que nos distinguen están siempre a vuestra disposición, esperamos tener una próxima ocasión de daros la bienvenida y ofreceros la degustación de nuevas delicias. Hasta entonces, en nombre de todos quienes formamos este equipo os envío nuestros saludos más afectuosos.
Escrita el 2 de febrero de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

JUAN JOSÉ L
1 aporte
5 de 5 burbujas
ene. 2025 business
Personal exquisito. Muy buena atención la compañera que nos atendió muy amable, profesional y atenta. Nos atendió con calidad, sonrisas y explicando los platos y bebidas
Escrita el 21 de enero de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Muchas gracias, Juanjo, ha sido un placer daros la bienvenida y disfrutar de vuestra compañía. El compromiso personal con nuestros Clientes nos define, siempre dispuestos a hacer todo lo posible para que cada ocasión sorprenda con las mejores sensaciones, también a personalizar todo lo posible cada degustación en base a las indicaciones o preferencias que nos transmiten. Nos encantó compartir con vosotros los distintos detalles de nuestros versos de poesía culinaria, también esos curiosos guiños de ascendencia netamente castiza que nos define, aconsejaros acerca de las distintas elecciones y su mejor maridaje con uno de nuestros excelentes vinos y, por supuesto, nos ilusiona imaginar que tendremos una nueva ocasión de daros la bienvenida y volver a sorprenderos. Hasta entonces, os envío nuestros saludos más afectuosos y un emocionado "¡Hasta pronto!".
Escrita el 23 de enero de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

5 de 5 burbujas
ene. 2025 friends
Sitio acogedor, buen ambiente, excelente atención, la cena espectacular, volveremos sin duda, recomendado. También el alojamiento excelente
Escrita el 17 de enero de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Muchas gracias por vuestra confianza, simpatía y estos fabulosos comentarios relativos a vuestra elección de Grupotel Mayorazgo, también de GastroVía 61, restaurante de cocina de autor de este emblemático establecimiento hotel temático madrileño situado en plena Gran Vía. Ha sido un placer daros la bienvenida y, por supuesto, poner a vuestra disposición la degustación de nuestros versos de poesía culinaria. Cada día seleccionamos las mejores materias primas del mercado para, mediante cuidadosos procesos que preservan las excepcionales cualidades y sabores de los distintos productos, crear esa novedosa fusión entre tradición y vanguardia que, incluso antes de probarlos, alborota los sentidos. Compartir con vosotras todos los detalles y aconsejaros acerca de las distintas elecciones, también descubrir esos curiosos guiños de neta ascendencia castiza que nos definen y hacen únicos ha sido un placer que, para mayor ilusión aún de todos quienes formamos el equipo de profesionales de Grupotel Mayorazgo, tendremos ocasión de revivir en una próxima ocasión. Nos ilusiona imaginar ya el feliz momento en el cual nuestras sonrisas volverán a daros la bienvenida pero, antes incluso, estaremos encantados de personalizar la visita cuanto sea posible atendiendo aquellas indicaciones o preferencias que nos hagáis llegar tanto en lo relativo a vuestra habitación, como a la hora de preparar vuestro regreso a la acogedora, intimista y muy madrileña ambientación del salón de GastroVía 61. ¡Hasta pronto! Afectuosos saludos.
Escrita el 19 de enero de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

Carmen F
1 aporte
5 de 5 burbujas
ene. 2025 family
Súper bien y muy bueno. Los camareros muy amables y atentos. Volveremos siempre que podamos. La comida estaba muy buena. Tienen una carta muy original y también saludable. Nos hemos quedado muy satisfechos con el servicio y sobretodo con el precio. Muchas gracias.
Escrita el 3 de enero de 2025
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Jesús Jerez
Ha sido un placer, Carmen. las maravillosas sensaciones que nos transmites a propósito de la experiencia GastroVía 61 y, por supuesto, saber que tendremos una nueva oportunidad de disfrutar de vuestra compañía y sorprenderos representan la mayor alegría posible para todos quienes formamos este equipo. Siempre dispuestos a convertir cualquier ocasión en especial y las fechas señaladas en inolvidables, cada día elaboramos con mimo y dedicación nuestros versos de poesía culinaria partiendo de la cuidada selección de materias primas que efectuamos a diario. Tradición y vanguardia en cada plato y siempre el cariño como ingrediente fundamental son nuestros secretos. Convencidos como estamos de que la exquisitez puede y debe conjugar a la perfección con una cocina saludable, mantenemos el máximo cuidado en la elaboración de las distintas propuestas, priorizando opciones como esas brasas al carbón de encina o la disposición de opciones vegetarianas y veganas perfectamente adaptadas a los gustos y necesidades específicas de nuestros Clientes. La profesionalidad y atención personalizada que nos distinguen, al igual que nuestras sonrisas sinceras, están siempre a vuestra disposición. ¡Os esperamos siempre en la Gran Vía madrileña! Afectuosos saludos.
Escrita el 7 de enero de 2025
Esta respuesta es la opinión subjetiva del representante de la gerencia, no de Tripadvisor LLC.

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Plazas enormes, multitud de extranjeros y españoles, artistas callejeros, coloridas luces, escaparates de tiendas que observar y carteles de restaurantes que prometen servir la mejor paella, jamón y chocolate con churros: así es el centro de Madrid, una colección de plazas interconectadas por una red de calles secundarias, algunas de ellas amplias, peatonales y llenas de comercios, y otras más apartadas, por lo que se puede entrar y salir del bullicio fácilmente. La emblemática Puerta del Sol constituye el gigantesco cruce de caminos de la ciudad y es una atracción de visita obligada a cualquier hora del día. La cercana plaza Mayor, totalmente rodeada por históricos edificios de color rojo, es el sitio ideal para comprar algo de comer y tomarlo al aire libre, entre medias de las terrazas y la gente que sale a pasear. La plaza de Isabel II (también conocida como “Ópera”), más pequeña, es un estupendo sitio donde quedar y la majestuosa plaza de Oriente es el patio delantero del Palacio Real. El centro puede ser turístico (se sabe que merodean carteristas por la zona), estar abarrotado y, en ocasiones, resultar sensacionalista, pero también se trata del mejor sitio para empaparse del Madrid clásico.
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