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Calificaciones y opiniones

N.º 169 de 3475 Restaurantes en Valencia
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 18 - USD 45
TIPOS DE COMIDA
Mediterránea, Europea, Española, Internacional, Fusión
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
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comidas, características

Ubicación e información de contacto

El Carme
A 0.5 km de Lonja de la Seda
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Opiniones (827)
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489 resultados
Calificación de viajeros
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Tipo de viajero
Época del año
Idiomaespañol
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Calificación de viajeros
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Se escribió una opinión 1 semana atrás

Hemos visitado este excelente restaurante muchas veces a lo largo de los años, pero esta fue nuestra primera visita después de la pandemia. Paco, el dueño, ha transformado el menú y fue una sorpresa muy exitosa para nosotros. En lugar de un enfoque estándar de...tres platos, ha optado por las tapas. Como es de esperar de Paco, estas no son las tapas que encontrarás en ningún otro lugar, pero son inventos de fusión muy inteligentes y sabrosos, que son una delicia para comer. ¡Bien hecho Paco! We have visited this excellent restaurant many times over the years, but this was our first visit after the pandemic. Paco, the owner, has transformed the menu, and it was a very succesful surprise for us. Instead of a standard three-course approach, he has opted for tapas. As you might expect from Paco, these are not the tapas you would find anywhere else, but are very clever and tasty fusion inventions, that are a delight to eat. Well done Paco!Más

Fecha de la visita: setiembre de 2021
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Escribió una opinión el 31 de julio de 2021 mediante dispositivo móvil

Hemos acudido hoy al restaurante, un 31 de julio(sábado) cerca de las nueve de la noche y sin reserva y, tras comprobar el estado de las reservas, nos han hecho hueco sin problemas. La variedad de vinos es buena aunque no muy extensa, con vinos...de la zona, algo que nos parece importante, pero también vinos nacionales de referencia, lo cual siempre es un seguro. En cuanto a la carta la variedad de tapas aunque más bien son raciones para dos, es encomiable, tanto frías como calientes, como con un protagonismo del producto o de elaboraciones con mezcla de sabores. Grandísima variedad que dificulta la elección y ha provocado que, en nuestro caso y dada la calidad, tengamos que repetir otro día. Nuestras tapas fueron cuatro, cantidad recomendada por el camarero y muy acertada. En primer lugar la ensalada con queso de cabra, muy acertado el aliño. Las empanadillas argentinas con una masa riquísima y un relleno muy bueno, la cantidad perfecta para dos. En tercer lugar las gyozas, el mejor plato en mi opinión, aunque mi preferencia sean las gyozas con carne estas de langostino y col rizada estaban muy bien cocinadas y muy sabrosas. El cuarto plato se trata del pulpo también en su punto de cocción. Aun teníamos hueco para los postres y hemos pedido uno cuyo nombre no recuerdo exactamente pero se trataba de un bizcocho con un chocolate muy bueno y pistachos acompañado de dulce de leche. El otro postre era el helado de queso que es uno de los mejores postres que he probado. Con respecto a la atención ha sido muy buena, tanto por la colocación del principio ya señalada como los servicios posteriores. Unas formas educadas y a la vez cercanas y coloquiales. Todos los que nos han atendido lo han hecho con sumo respeto, cariño y profesionalidad. Al final nos han invitado a dos chupitos, lo cual es siempre un detalle. Aunque no vivimos en Valencia, uno de nosotros es de aquí lo que nos hace visitar la ciudad con frecuencia. Dada nuestra ubicación en la misma calle que el restaurante creemos que se va a convertir en una de nuestras visitas obligadas. Lo confirmaremos la próxima semana.Más

Fecha de la visita: julio de 2021
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Escribió una opinión el 11 de julio de 2021

Fuimos recomendados por unos amigos y fue todo un acierto. Sitio acogedor , el personal muy agradable y atento y los platos exquisitos. Calidad precio muy buena. Recomendable 100 %.

Fecha de la visita: julio de 2021
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Escribió una opinión el 13 de junio de 2021

Pasamos por allí hace unas semanas y decidimos entrar a probarlo sin referencias previas: ¡menudo acierto! El trato fue genial, cercano y atento, y los platos buenísimos (mención especial al pulpo que nos dejó literalmente sin palabras, increíble con esa base de berenjena a la...llama, y el helado de queso, que fue toda una sorpresa). Volveremos sin duda!Más

Fecha de la visita: mayo de 2021
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Escribió una opinión el 7 de diciembre de 2020

Probé su menú diario entre semana y a carta un sábado y está todo buenísimo! Tienen opciones vegetarianas muy ricas, algo difícil de encontrar en restaurantes que no son vegetarianos. Se come muy bien!

Fecha de la visita: noviembre de 2020
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Escribió una opinión el 4 de noviembre de 2020

Hace mucho tiempo que fuimos la primera vez, por casualidad. Ayer teníamos que hacer unas gestiones en València, nos acordamos de lo bien que comimos la vez que estuvimos en este restaurante, nos decidimos y volvimos. Lo que ha cambiado (a mejor) es la decoración,...ampliación de la cocina, los baños y alguna cosa más. El resto: la comida, personal, atención, profesionalidad, etc., para recomendar; de DIEZ. Enhorabuena, por favor, no cambiéis. Seguid así. ¡¡¡VOLVEREMOS!!!Más

Fecha de la visita: noviembre de 2020
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 26 de octubre de 2020

Comida buena, bien elaborada , un excelente para la comida, el trató muy amable y atento, el café y el vino tinto regular.

Fecha de la visita: octubre de 2020
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 31 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Pasamos por casualidad y qué suerte tuvimos. Un buen servicio, cocina fresca y sabrosa y precio excelente. Ojalá y pueda volver.

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Escribió una opinión el 28 de julio de 2020 mediante dispositivo móvil

La comida buena. Abundante y variada. Precio de menú 15€, un primero, un segundo y postre, sin bebida. A mi parecer un poco caro para lo que ofrecen, aunque tienen un carné de visitas que ofrecen descuentos si vas más veces. Lo peor el camarero,...poco profesional, no sabia que estaba sirviendo y cuando le preguntamos ni se molesta en acercarse a preguntar en cocina.Más

Fecha de la visita: julio de 2020
¿Te fue útil?3  
Escribió una opinión el 7 de julio de 2020

Los platos son diferentes a todo lo visto, imaginativos, audaces y deliciosos, desde el figatell de buey y foie al bacalao o al pato. El local austero en su decoración, pero con encanto. Y elegimos un Muga que nunca defrauda.

Fecha de la visita: julio de 2020
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Preguntas y respuestas
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Pepevalencia
15 de octubre de 2016|
Responder
Respuesta de Paco_Refugio | Representante del establecimiento |
Hola, Pepe. Más o menos, la media oscila sobre los 30 € por persona. No hay problema con los veganos, tenemos recursos. Si quieres hacer la reserva, llámanos al 963917754, no la hagas vía internet. Un saludo.
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Votos
Sergio D
7 de diciembre de 2015|
Responder
Respuesta de Paco_Refugio | Representante del establecimiento |
No, lo sentimos, pero nos vamos de fiesta.
1
Voto
Ana O
1 de mayo de 2015|
Responder
Respuesta de Paco_Refugio | Representante del establecimiento |
Hola, Ana. De lunes a viernes, a mediodía, nuestro menú cuesta 12 €, bebida aparte, y los festivos 15 €. El precio medio, a carta, oscila entre los 25 y los 35 €.
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Preguntas frecuentes sobre Refugio - Restaurante del Carmen

Refugio - Restaurante del Carmen está calificado por los viajeros de Tripadvisor en las siguientes categorías:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4.5
  • Ambiente: 4