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La Lobita

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MICHELIN 2020
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Calificaciones y opiniones

Premios Travellers' Choice
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Mencionado en

  • Los mejores torreznos del mundo y otras pistas para comer en Soriaabc.es

Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 30 - USD 59
TIPOS DE COMIDA
Española, Mediterránea

Punto de vista de la Guía MICHELIN

La historia de esta casa, templo de la cocina micológica, nos remite a un pasado lleno de amor por la hostelería, pues la chef Elena Lucas defiende con...
Lee más sobre la Guía MICHELIN
Una estrella MICHELIN: una cocina de gran delicadeza. ¡Compensa pararse!
Buen confort
Opiniones (278)
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Se escribió una opinión 2 semanas atrás

Es la tercera vez que visitamos La Lobita, una vez más, Diego, María y Elena hicieron que disfrutásemos de una velada inolvidable. Las otra dos veces probamos el menú de trufa y el menú de las jornadas micológicas de Navaleno. Está vez, el menú de...otoño. Cinco aperitivos en el bar, siete platos salados y dos dulces. Todos nos encantaron, destacando 'La serrería del pueblo' y 'Desayunando en el bar antiguo'. En cuanto a los vinos, Diego nos asesoró y nos los sirvió perfectamente. Hasta ahora habíamos ido a la hora de comer, donde se puede ver el precioso campo, pero de noche también tiene mucho encanto, dándole un toque más íntimo. Si queréis disfrutar de la micología en un entorno inigualable y a un precio inmejorable, este es vuestro restaurante. Esperemos volver pronto.Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
¿Te fue útil?2  
Se escribió una opinión 2 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Fuimos con unos amigos que repetían en el restaurante y no pudo ser mejor acierto. Simplemente espectacular. La comida fue inmejorable y el servicio insuperable. Diego y Maria no pueden ser más amables y cercanos y Elena la chef a la que tuvimos la oportunidad...de conocer también. La comida es increíble, hecha con buen producto y con unas elaboraciones insuperables. La relación calidad precio además no puede ser mejor. Volveremos y lo recomendamos al 100%.Más

Fecha de la visita: octubre de 2020
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 26 de agosto de 2020

Desde que te reciben a la llegada te das cuenta que vas estás a punto de experimentar una experiencia gastronómica exquisita. Los platos sorprenden y están mimetizados con la tierra y las tradiciones de la zona. Algunos de ellos tienen una explosión de sabor que...te hacen alucinar. El servicio de mesa es muy profesional, dejaros aconsejar por la experiencia del sumiller a la hora del vino. Para repetir y 100% recomendable. Merecida Estrella Michelín.Más

Fecha de la visita: junio de 2020
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Escribió una opinión el 10 de agosto de 2020

Cocina que te hace reconciliar con tus orígenes y con el entorno. Desde el minuto cero entras en el bosque de la cocina de Elena para no perderte y seguir un camino muy marcado, muy coherente y muy bien diseñado. Desde los aperitivos, pasando por...los entrantes hasta llegar al principal estas ávido de más y de más. Perfecto equilibrio entre los ingredientes, mar, montaña y bosque. Sin duda experiencia para repetir. Acudir a La Lobita y dejarte transportar a ese bosque culinario bien vale un viaje a Soria. Si a esto le añades una provincia sorprendente, tenemos la combinación perfectaMás

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Escribió una opinión el 9 de agosto de 2020 mediante dispositivo móvil

Hemos estado comiendo mis padres y yo hoy día 9. Y solo puedo decir una cosa, ESPECTACULAR. Tanto el trato de Diego y su compañera Maria, así como la comida. Es un restaurante más que recomendable, imprescindible

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Escribió una opinión el 8 de agosto de 2020

Gran experiencia gastronómica. La mayoría de productos son de proximidad. Muchísima Imaginación, gran trato a los diferentes boletus. Me encanta la carta y el texto que encuentras en ella. Dice mucho del cariño que ponen en su menú degustación. Ah! La relación calidad/precio es excelente....Carta de vinos extensa y muy rica y variada. Muy recomendable.Más

Fecha de la visita: agosto de 2020
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Escribió una opinión el 27 de julio de 2020 mediante dispositivo móvil

Maravillosa expresión de que lo bueno y lo mejor no tiene porque ser lo mas caro... Si vas a Soria a ver si tienes la suerte de que te puedan dar una mesa en este conocido restaurante de la provincia que cuenta con una Estrella...Michelin ganada a pulso y que desea seguir manteniéndola con buen hacer... Estarás mejor que en tu casa, no me cabe duda. Mas bonito quizás a la hora de comer por las vistas al campo de día, pero romántico y tranquilo de noche... A elegir 😊. Enhorabuena!!! Volveremos, ASAP.Más

Fecha de la visita: julio de 2020
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diegomN2466ML, Propietario en La Lobita, respondió a esta opiniónRespondida el 29 de julio de 2020

Gracias por tan bonitas palabras. Encantados de volver a recibirles.

Escribió una opinión el 26 de julio de 2020 mediante dispositivo móvil

Concepto muy interesante de menú degustación en base al producto y la tradición local. Platos de cantidad poco abundante pero curiosos casi todos y de buen sabor. Buena experiencia.

Fecha de la visita: julio de 2020
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Escribió una opinión el 20 de julio de 2020

Como todos los restaurantes que solo sirven menú degustación, hay que saber a lo que se va: probar cosas diferentes, descubrir sabores, texturas, dejarse sorprender y, en muchos casos, quedarte con las ganas de repetir alguno de los platos. El menú es largo y suficiente...(el consabido y casposo comentario de "te quedas con hambre" en este caso sobra). La atención tanto de Cristina como de Diego, fantástica, aunque a Diego no le gustó demasiado que pidiéramos botellines de cerveza y los bebiéramos directamente del botellín y no en la copa ;) . Respecto al menú: muy bien los 5 entrantes, a destacar la bola de cocido que es una maravilla; el torrezno "evolucionado" bien, pero ya está más visto, el ajo blanco con anguila, muy rico; el huevo frito con chorizo, sensacional y el mochi de queso, muy rico (y mira que los mochis me parecen de las cosas más insulsas del mundo). Los platos del menú: el tartar de atún, a mi juicio el plato más flojo, creo que le falta un poco de fuerza, se queda un poco aguado; la "serrería del pueblo", de lo mejor del menú, tanto estéticamente como por sabor, es fantástico; el escabeche, rico; el "desayuno" para mí, el mejor plato del menú, no voy a desvelar el "juego" para no estropeárselo a nadie, una delicia; las vieiras con papada y hongos, fantásticas; el ravioli de rabo de ternera, muy, muy bueno. Respecto a los postres: el queso con membrillo riquísimo, la tarta de manzana muy buena y a la caja de mantequilla, para mi gusto le falta mantequilla (aunque suene a tontería). En resumen: fantástico, tanto por el sabor de los platos, como por las presentaciones, como por el local, como por el trato. Puede ser que en algunos casos un paladar poco experto como es mi caso se pierda algunos matices que te cuentan respecto a los platos (por ejemplo, yo ese supuesto aporte en aroma o sabor que teóricamente le dan algunos pétalos de flor a algunos platos, no consigo apreciarlo). En cualquier caso, ojalá podamos volver. PueMás

Fecha de la visita: julio de 2020
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diegomN2466ML, Propietario en La Lobita, respondió a esta opiniónRespondida el 22 de julio de 2020

Gracias de nuevo por la visita!!! En primer lugar la cerveza sabe mejor en copa, jejeje 😉 Gracias por apreciar los platos con tanto mimo y cariño. Esperamos vuestra visita de nuevo cuando queráis!!! Pd., Es María, no Cristina ☺️

Escribió una opinión el 18 de julio de 2020 mediante dispositivo móvil

Nos ha gustado mucho. Es un restaurante pequeñito y acogedor. La comida tiene de hilo conductor las setas. El somelier y la camarera dos soles muy profesionales. Tanto el emplazado como los sabores son muy delicados. Por poner un pero, nos hubiera gustado conocer a...la chef, siendo sólo 5 mesas podría haber salido a presentarse. Habrá q volver...Más

Fecha de la visita: julio de 2020
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Preguntas y respuestas
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Julio M
2 de noviembre de 2018|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de Joan María C | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
Lo siento, no lo se Llama y te informaran Un abrazo
1
Voto
twinpaz
8 de agosto de 2017|
ResponderMostrar 2 respuestas
Respuesta de FRANCISCO JAVIE... V | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
En el local del comedor probablemente no. Pero dispone de huerto propio y de un terreno adyacente,visible desde el comedor, donde quiza sí lo permitan.
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