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Calificaciones y opiniones

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RANGO DE PRECIOS
USD 12 - USD 59
TIPOS DE COMIDA
De Europa Central
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Escribió una opinión el 25 de junio de 2019 mediante dispositivo móvil

Servicio y comida de primera!!! Cerveza Local para degustar! Ambiente cálido, atención personalizada !!

Fecha de la visita: junio de 2019
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Escribió una opinión el 31 de enero de 2020 mediante dispositivo móvil

Este es un restaurante muy caro en el corazón de la antigua ciudad de Bratislava. La comida era buena pero mínima.Más

Fecha de la visita: enero de 2020
SommDom, Manažér en GLOBO Restaurant & Wine Bar, respondió a esta opiniónRespondida el 4 de febrero de 2020
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Escribió una opinión el 31 de enero de 2020

Con sus inmaculadas paredes blancas combinadas con mantos igualmente blancos, uno es inmediatamente capturado por este restaurante. Recibido por su maitre d ', pensamos que nada saldría mal. Bueno, descubrimos que no tienen pescado en el menú. Como no como carne o pollo, no había...nada para mí. Así que nos conformamos con la sopa de apio y el aperitivo de trucha. Ambos fueron excelentes. El pan ayudó, por supuesto. La noche fue salvada por el sumiller que fue muy amable y servicial. Revisó la lista de vinos y luego nos hizo decidir sobre su elección personal: un Prestige Oak Wood Cabernet Sauvignon 2009 de la bodega Matysak. Éramos el único invitado esa noche que tenía una pequeña botella de vino de Oporto para mí y una rosa roja para mi esposa.Más

Fecha de la visita: enero de 2020
Escribió una opinión el 26 de enero de 2020

En los últimos 10 a 12 años, mi pasión por la comida se convirtió en mi pasatiempo favorito. Salir a cenar al menos dos veces al mes se ha convertido en un ritual. Incluso cuando vamos al extranjero, lo primero que busco es un restaurante,...reservar una mesa y luego continuar con la reserva de vuelos y hoteles. Este diciembre visitamos Bratislava por primera vez y tuve la suerte de encontrar el "Globo Restaurant & Wine Bar". Mi principal fuente de investigación cuando vamos de vacaciones es "Tripadvisor" y este lugar fue altamente calificado, ¡y con razón! Reservamos una mesa en este restaurante un sábado por la noche y como nuestro hotel estaba en el "casco antiguo", estaba a solo un minuto a pie, lo cual es muy conveniente para quien se hospede en uno de los muchos hoteles en el "casco antiguo". . Tan pronto como entramos, Dominik, el gerente, nos atendió e inmediatamente se podía sentir que la noche iba a ser una experiencia increíble. El lugar y la decoración eran muy acogedores, la música sutil de fondo, la comodidad de las sillas y el tamaño de la mesa eran perfectos. El menú (que cambia con frecuencia) consta de 2 menús de degustación de cinco platos a los que se puede agregar maridaje de vinos, ya sea con una selección de vinos eslovacos de los "Matysak Estates" o vinos finos de todo el mundo. También se puede pedir "a la carta" de los artículos disponibles en los menús de degustación. Pedimos un menú de degustación diferente, cada uno con un maridaje de vino "Matysak", ¡así podríamos probar vinos eslovacos por primera vez y todos los artículos del menú! :) De ahora en adelante nos trataron con una experiencia culinaria del más alto nivel. El servicio del personal de Dominik fue impecable y el detalle de la descripción de cada curso y cada vino servido mostró la profesionalidad de todo el equipo. Publicaré fotos de nuestra cena, ya que las palabras no pueden describir la combinación de sabores en cada plato. También tengo que felicitar a "Matysak Wines" por el alto nivel de todos y cada uno de los vinos que nos sirvieron durante la comida, desde el espumoso aperitivo hasta el fantástico Ice Wine. Terminamos la noche con un brandy de 20 años "Matysak" ... ... ... ¡GUAUU! ! Uno debe visitar este lugar para entender lo que quiero decir. Debo decir que después de visitar numerosos restaurantes en mi país y en el extranjero en la última década, "Globo Restaurant & Wine Bar" definitivamente se clasifica como uno de los 3 mejores. P. S. Michelin, tenga en cuenta! ! !Más

Fecha de la visita: diciembre de 2019
Escribió una opinión el 7 de enero de 2020

El personal fue muy servicial, profesional y amable, explicaron todo sobre el menú y lo que había en cada plato, hicieron algunas recomendaciones basadas en lo que también nos gustó y recomendaron vinos para acompañar la comida también, la comida era espectacular, es un tipo...de visita única y si el presupuesto no es un problema. Este es el lugar para ti.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2019
Escribió una opinión el 25 de noviembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Estamos muy contentos de encontrar que había 2 opciones para el menú de degustación y puede elegir si desea no / combinaciones de vinos locales en todo el mundo. Elegimos los vinos locales y quedamos contentos con eso. La comida se veía increíble. Nos llenamos...de pan mientras comíamos, ya que las porciones eran bastante pequeñas. A la otra mitad no le gustaban 2 de sus 5 cursos, pero a mí sí porque no soy exigente.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2019
Escribió una opinión el 12 de noviembre de 2019 mediante dispositivo móvil

Visité Eslovaquia en varias ocasiones cuando era niño cuando viajaba aquí a menudo para los campamentos de mi deporte de invierno. Mis recuerdos de infancia encontrados incluyen uno de los platos típicos eslovacos: queso frito con papas fritas y un poco de salsa tártara. No...he visitado Eslovaquia desde que me mudé al Reino Unido hace 16 años y muchas cosas han cambiado: surgieron muchos restaurantes y bares de vinos de moda que ofrecen lo mejor de la cocina local e internacional. Encontré un "Globo Restaurant and Wine Bar" recién inaugurado que se enorgullece de ser: "un lugar ideal para experiencias memorables" y decidí poner a prueba esta afirmación. Visitamos el restaurante para cenar la segunda noche de nuestra estancia en Bratislava. Ubicación: El restaurante y bar de vinos Globo está perfectamente ubicado en Hlavn n mestie, la plaza principal e histórica de Bratislava, con encantadores edificios antiguos y una pequeña fuente. Se puede llegar fácilmente en autobús, tranvía o taxi. Atmósfera: La decoración del Globo Restaurant and Wine Bar es moderna y elegante. Las mesas estaban decoradas suavemente con algunas flores frescas. Desde el momento en que llegamos nos sentimos bienvenidos y bien atendidos por nuestro camarero y sumiller. El menú: El restaurante es administrado por Dominik Baranek, quien trabajó en el conocido hotel Savoy en Londres. Además, la cocina está dirigida por un reconocido chef Branislav Kri, quien ha sido reconocido como Vicepresidente de la Asociación Eslovaca de Chefs y Pasteleros, además de ser un Capitán del Equipo Nacional Eslovaco de Chefs y Pasteleros. Su equipo incluye camareros profesionales y expertos y sumilleres amigables. El restaurante y bar de vinos Globo ofrece 2 menús de prueba que se preparan principalmente con ingredientes locales frescos de calidad biológica y que cambian según la temporada. Si disfruta de un vino de calidad, tendrá muchas opciones, ya que el restaurante ofrece más de 150 tipos de vinos locales y extranjeros. Además, los comensales tienen la oportunidad de seleccionar un maridaje de vinos que han sido cuidadosamente seleccionados para armonizar con los sabores de cada plato. Queríamos experimentar algo nuevo, así que decidimos probar algunos vinos tradicionales eslovacos que fueron notables. También descubrimos que ganaron muchos premios prestigiosos en los festivales del vino en Francia. Para empezar, tomé un poco de tomate, queso de cabra, aceite de albahaca, mientras que mi marido tenía un plato basado en 5 texturas de pepino. Ambos platos eran deliciosos. En segundo lugar, tuve un poco de crema de colinabo, croqueta con queso azul que fue agradable. Mi marido tenía un poco de crema de tomates asados con ricotta y fue divino. En tercer lugar, recibí pescado fresco del mercado acompañado de calabacín, teriyaki y semillas de sésamo. Definitivamente fue mi plato favorito, que fue simplemente excepcional! Mi marido tenía unas vieiras con zanahorias e hinojo que disfrutó. Continuando, comí una Mejilla de Ternera acompañada de hígado de pato, apio, zanahoria, trufa, mientras que mi esposo tenía un lomo de venado con un poco de pan dulce, pak choi y coliflor. Como tentación final, recibimos nuestros postres. Tuve un postre basado en diferentes texturas de frambuesas con chocolate, mientras que el postre de James estaba basado en limón, naranja y yuzu. Como soy muy goloso, los he probado a los dos y fueron simplemente deliciosos.   Experiencia general: Globo Restaurant and Wine Bar superó mis expectativas y pasó la prueba de ser un lugar ideal para experiencias memorables. Comemos al menos dos veces por semana y viajamos por todo el mundo, así que puedo decir sinceramente que esta fue una de las mejores comidas que hemos tenido este año y recomendaría a cualquiera que visite este encantador restaurante. Nuestra comida estaba muy bien presentada y sabrosa, mientras que todos los vinos que probamos durante la noche estaban llenos de aromas y complementaban muy bien nuestros platos. Nuestra mesa fue atendida por un personal amable y atento. Para resumir, fue una comida perfecta en una foto: ubicación perfecta, así que definitivamente lo volvería a visitar cuando regrese a Bratislava.Más

Fecha de la visita: setiembre de 2019
Escribió una opinión el 23 de julio de 2019

Es difícil calificar a Globo ya que nuestra experiencia fue bastante buena y bastante mala. En el lado malo, llegamos para una reserva de 8:30 (aparentemente algo tarde para Bratislava) y nos dieron una mesa pobre junto a la puerta de la cocina. Resultó que...estaban ansiosos por preparar el comedor principal para el día siguiente. En la liquidación de la factura, hubo un problema de transmisión con la tarjeta de crédito y, como el camarero no estaba seguro de si se realizó la transacción, pasó unos diez minutos discutiendo con alguien por teléfono mientras estaba sobre nuestra mesa, muy poco profesional. También notamos que otra pareja llegó más tarde que nosotros y nos sirvieron realmente mal: empujados a pedido antes de que estuvieran listos. El personal parecía mucho más interesado en llegar a casa temprano que cualquier otra cosa. Por otro lado, la comida era excelente (un maravilloso gazpacho con sabor a remolacha y excelente venado) y el camarero que nos servía (no el manejador de la tarjeta de crédito que también esperaba en la pareja que llegó más tarde) recomendó un Cabernet Franc local, que era uno de Los mejores vinos que hemos probado en nuestro viaje. En definitiva, realmente una bolsa mixta.Más

Fecha de la visita: julio de 2019
Escribió una opinión el 25 de mayo de 2019

Hace poco volví al restaurante Globo después de la primera experiencia maravillosa. La excelente comida combinada con el extraordinario ambiente me hace volver por más. Esta vez comí bistec de ternera para mi plato principal con texturas de hongos combinadas con un rico vino tinto...con carácter. Luego terminé mi comida con chocolate negro derretido y postre de frambuesas con una taza de café aromático. La comida fue de nuevo, de buena calidad y gran valor. Es mi idea de una experiencia gastronómica perfecta; fine d cor, excelente comida, y la más importante atención al detalle, por parte de todo el personal. Estoy deseando que llegue la próxima vez!Más

Fecha de la visita: abril de 2019
Escribió una opinión el 12 de mayo de 2019

Globo fue el único restaurante gourmet en Bratislava que pudo ofrecer un menú de degustación a las 2 pm, lo que resultó ser el mejor momento para nosotros. No había muchos otros invitados allí en este momento y nosotros (dos parejas) nos sirvieron como reyes...(y reinas). Nuestro menú degustación con 6 platos fue simplemente fantástico. Cada plato era una obra de arte (las bellas imágenes del sitio web de Globos no mienten) con vinos que combinan perfectamente. Estábamos completamente informados de cada plato y vino. Nuestras tres horas pasaron como en las nubes y el precio también fue un buen precio: solo unos 400 € para todos nosotros. Con maridaje de vinos y cafés con brandy. ¡Globo sin duda obtendrá una o más estrellas Michelin en un futuro cercano!Más

Fecha de la visita: mayo de 2019
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