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Calificaciones y opiniones

N.º 178 de 1,134 Japonesa en Bangkok
N.º 1,665 de 9,092 Restaurantes en Bangkok
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

TIPOS DE COMIDA
Japonesa, Asiática
Comidas
Almuerzo, Cena
CARACTERÍSTICAS
Reservas, Asiento, Servicio de mesa
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características

Ubicación e información de contacto

Sathorn
A 2.4 km de Chao Phraya River
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Punto de vista de la Guía MICHELIN

After falling in love with their famous tofu shop in Fukuoka, renowned chef Gaggan opened this shop in Bangkok. Hidden down a small street, the venue i...
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Escribió una opinión el 19 de agosto de 2019

Fui a almorzar Tofu Omakase, me dijeron que el Somen era imprescindible, así que pedí el complemento Somen. Nos sentamos en el bar para poder ver al chef en acción creando nuestros platos para el almuerzo. Llegó la comida, plato por plato, cuidadosamente hecha, poción...pequeña pero muchos platos, estilo japonés. El tofu está bien hecho, muy suave. La firma somen es muy interesante y, de hecho, imprescindible. El atún donburi es muy bueno. Todo el almuerzo omakase estaba bien dividido, el total facturado llegó a unos 2.000 baht por persona. Puede parecer empinado, pero teniendo en cuenta la calidad de la comida, el ambiente del restaurante, etc., merece la pena. Se recomienda reserva previa. Aparcamiento en la torre de Asia cerca.Más

Fecha de la visita: marzo de 2019
Escribió una opinión el 19 de mayo de 2019

Un moderno y amplio mostrador de asientos solo para restaurantes. Tuvimos el set de almuerzo sin verduras que costó alrededor de Baht 2000. Los platos de tofu fueron preparados con carne, mariscos y vegetales. Terminamos la comida con un fideo de sopa a base de...tofu que el caldo fue absolutamente memorable. Fue una comida exquisita e impecable. El servicio fue atento. La reserva anticipada es una necesidad.Más

Fecha de la visita: marzo de 2019
Escribió una opinión el 9 de mayo de 2019 mediante dispositivo móvil

Personalmente nunca pensé que el tofu se puede preparar de muchas maneras. El equilibrio del sabor entre el tofu y los otros ingredientes se combina realmente bien. Rally sabor de Japón en Tailandia. La tempura de camarón es mi favorita. Buen ambiente buen personal. No...tuvimos la oportunidad de conocer a un chef. En el lado caro! VolveremosMás

Fecha de la visita: mayo de 2019
Escribió una opinión el 3 de mayo de 2019

Mi primera visita fue para el curso de la cena, esta vez, probé el curso del almuerzo. El curso del almuerzo era mucho más simple asunto de 5 curso. El precio era razonable para el curso del almuerzo y la comida es, como siempre, excelente....Todo lo que usan es importado directamente desde Japón, incluso el agua para hacer su firma de tofu. Al final del almuerzo, agregamos un plato extra que también es su firma. Al final de la comida, estábamos suficientemente alimentados. Este restaurante tiene el potencial de ser incluido en la Guía Michelin. Nos dijeron que el menú de comida cambiará cada pocos meses, y este próximo mes de mayo, habrá un nuevo menú, diseñado por el nuevo Chef, con un poco de influencia francesa (ya que el chef está capacitado en cruceros franceses). El único inconveniente de Mihara es la necesidad de pagar los depósitos. Esto es para evitar la cancelación ya que la mayoría de sus productos son de Japón, y se importa casi a diario para atender a los invitados. Aparte de eso, la experiencia aquí es buena.Más

Fecha de la visita: abril de 2019
Escribió una opinión el 28 de marzo de 2019

¡Empecemos con el proceso de reserva y reserva! Puede encontrar el enlace de reserva a través de su cuenta de Facebook o su sitio web real, lo que fue realmente fácil y conveniente. Hay un depósito para la reserva de 2000 baht y se restará...de la factura total al final. Cuando llegamos al restaurante, nos recibieron muy bien en la parte delantera del restaurante y nos llevaron a nuestros asientos en la mesa del chef, donde pudimos ver a los chefs preparar cada uno de nuestros platos. Hay una opción para sentarse arriba en una mesa regular, pero recomendaría seriamente a todos a sentarse en la mesa del chef, ya que hace que la experiencia sea diez veces mejor. ¡Esta omakase consta de 13 cursos y cada uno de ellos fue único y delicioso! No voy a describir todos los platos, ¡pero lo más destacado fueron los postres de somen y tofu al final! ¡No había un plato que me aburriera o no tuviera buen sabor! ¡Todo fue realmente excelente y una degustación realmente fresca! Recomendaría probar este restaurante al menos una vez por su experiencia omakase. Si está fuera de su presupuesto, hay un menú fijo para el almuerzo a un costo mucho más barato con sus mejores platos:) En general, la mejor experiencia omakase que he disfrutado y sorprendente cómo los platos eran tan sabrosos pero aún se resolvieron principalmente con tofu.Más

Fecha de la visita: marzo de 2019
Escribió una opinión el 18 de febrero de 2019

Aprendimos sobre este lugar gracias a la publicación del video de Youtube de Mark Wiens (blogger de alimentos con sede en Tailandia). También disfrutamos el Curso de degustación de tofu de invierno que superó nuestras expectativas sobre cómo se puede incorporar el tofu en una...gran variedad de formas, no solo como un ingrediente principal, sino también como un ingrediente de apoyo que resalta los sabores de mariscos y carnes de wagyu beef a zuwai crab, español Caballa, almeja de surf y tempura de camarón. Tenga en cuenta que también se ofrece un curso vegano de platos múltiples). Los chefs y el personal fueron muy amables y explicaron cada plato. El chef visitante rota de Japón / Hokkaido cada tres meses generando nuevos menús. Recomendamos reservar la experiencia de mostrador para que la mayoría disfrute la preparación y degustación de cada plato.Más

Fecha de la visita: febrero de 2019
Escribió una opinión el 30 de octubre de 2018

Tenía ganas de tener un almuerzo sano pero sabroso. . . El restaurante ofrece platos de tofu muy simples pero sofisticados a la manera de Omakase. ¡Vale la pena intentarlo! El aparcamiento es un reto pero aún manejable.

Fecha de la visita: octubre de 2018
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