Hemos observado que está utilizando un navegador no compatible. Es posible que el sitio Web de Tripadvisor no se visualice correctamente.Los siguientes navegadores son compatibles con nuestro sitio:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Calificaciones y opiniones

N.º 71 de 2714 Restaurantes en Lima
Premios Travellers' Choice
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio
Ambiente

Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 160 - USD 260
TIPOS DE COMIDA
Peruana
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas, Opciones sin gluten
Ver todos los detalles
comidas, características
Opiniones (3,241)
Filtrar opiniones
2,023 resultados
Calificación de viajeros
1,489
313
115
55
51
Tipo de viajero
Época del año
Idiomaespañol
Más idiomas
Calificación de viajeros
1,489
313
115
55
51
Consulta qué dicen los viajeros:
Filtros seleccionados
Filtrarespañol
Actualizando la lista...
Se escribió una opinión Hace 6 días mediante dispositivo móvil

Excelente Desde la comida hasta la atención Recomendado! Virgilio se acerca a tu mesa y explica los platos Todo muy rico Si estás celebrando alguna ovación especial t hacen un presente

Fecha de la visita: junio de 2021
¿Te fue útil?
Se escribió una opinión 3 semanas atrás mediante dispositivo móvil

Una experiencia gastronómica genial ! Comida, servicio , atención, carta, todo de alta gastronomía y genialidad ! Súper recomiendo!

Fecha de la visita: junio de 2021
¿Te fue útil?
Escribió una opinión el 10 de mayo de 2021

Un trato genial y unos nachos aún mejor, calidad precio muy buena. Lo recomiendo. Si quieres variedad a buen precio es un sitio que no defrauda.

Fecha de la visita: mayo de 2021
¿Te fue útil?
Escribió una opinión el 26 de febrero de 2021

un viaje único en el que cada paso sorprende. Espectacular. Junto a Maido, los dos mejores restaurantes de Lima y en el top10 de América Latina.

Fecha de la visita: marzo de 2020
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 2 de febrero de 2021

Es una restaurante para vivir una experiencia diferente, más que comida peruana, es Perú en en varios platos. Olvídate del ceviche y la comida fusión (lo que sea que signifique). Es vivir los sabores del mar a la montaña, es probar el trabajo de un...gran chef y su equipo, probar sabores que no sabias que existían. Hay que ir con la mente abierta y dispuesta a probar todo. Una gran experiencia.Más

Fecha de la visita: noviembre de 2020
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 21 de enero de 2021

Fuimos a celebrar nuestro aniversario Nro. 11 y fueron 11 platos, 11 experiencias... Desde que llegamos el trato fue súper especial, amable, una atención súper dedicada, la ubicación de las mesas perfectas, la luz, el ambiente genial. Y por supuesto cada plato, fue una aventura,...un recorrido, por mi hermoso país "Perú", mostrándonos frutos en presentaciones deslumbrantes, que sabían realmente deliciosos...!!! En 2 palabras Central, fue una EXPERIENCIA INMEJORABLE!!!Más

Fecha de la visita: diciembre de 2020
¿Te fue útil?
Escribió una opinión el 20 de enero de 2021

La creación de diferentes conceptos con la comida me pareció super interesante. Todo estuvo delicioso. El servicio fue muy amigable y los precios, aunque tal vez para la gente local sean precios elevados, me pareció un precio razonable para ser uno de los mejores restaurantes...del mundo. En otro país esto sería mucho más caro. Dos sugerencias: No había espacio en el estacionamiento y me hicieron ir a uno ubicado a 5 minutos del restaurante. La zona no es muy bonita e ir caminando desde el estacionamiento al restaurante no fue una experiencia agradable. Definitivamente deben hacer algo con su servicio de estacionamiento. El servicio del personal podría ser un poco mas sofisticado y elegante. Considerando desde la entrada, el valet parking y la atención en mesa.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2020
¿Te fue útil?
Escribió una opinión el 16 de enero de 2021

En primera instancia, adviertes que cuenta con el mejor servicio del país. Cada uno de los miembros del staff se turnan para visitar tu mesa y compartir su orgullo, profesionalismo, hospitalidad y pertenencia. Así, los 14 platillos que componen el arriesgado menú degustación «Mundo Mater»...corresponden a una narrativa biodiversa, circunscrita a determinadas altitudes, regiones y climas del Perú. Por ejemplo, «extrema altura», preparado con maíces, kiwicha y sauco responde a una altitud de 4.200 m sobre el nivel del mar, mientras que «rocas negras», a base de almejas, yuyo y raíz dulce, a 10 m bajo el nivel del mar. A lo largo de dos horas, te van llevando por los secretos mejor guardados de la costa, sierra y selva, aunque el protagonismo es andino, gracias a la sabia domesticación de la naturaleza por parte de los antiguos quechuas. No todo es delicioso, y ahí radica su principal valía, porque te anima a saborear tubérculos, raíces, especias, algas y demás, de inimaginable elaboración y textura. Por otro lado, debo confesar que nunca había disfrutado tanto el paiche, la carachama, las almejas y las conchas de abanico (vieiras). Sencillamente, inmejorables. Lo mismo que los postres, imprescindibles. Otro gran acierto es la presentación de los platos, que me recuerdan a la etapa intermedia de Vasily Kandinsky (antes de la abstracción) por la belleza de sus colores: vibrantes, sugerentes, evocadores.Más

Fecha de la visita: enero de 2021
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 15 de enero de 2021

Decir que vas a central porque quieres comer algo típico o algo delicioso, es inexacto. Uno va a central a buscar una experiencia sensitiva. Una comida que comienza su camino por la tradición, sin embargo durante la mitad del recorrido se va a volar en...globo. Hay que ir con la mente muy abierta para probar, al menos el menú alturas mater, una variedad de platos basados en la cultura peruana profunda pero con un elevadísimo grado de innovación.Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Te fue útil?2  
Escribió una opinión el 13 de diciembre de 2020 mediante dispositivo móvil

El chef pudo haber sido elegido como el mejor del mundo, pero también es el más ladrón del mundo, cómo pueden cobrar precio exagerados por degustar, la degustación te la sirven en platos inmensos y lo que uno tiene que comer es nada, no se...lo recomiendo a nadie.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2020
¿Te fue útil?4  
Ver más opiniones
Lo mejor cerca
Los mejores hoteles cercanosVer todo
Hostal Jovita
10 opiniones
A 0.84 km
Villa Barranco by Ananay Hotels
207 opiniones
A 0.92 km
Casa Falleri Boutique Hotel
300 opiniones
A 0.96 km
Lima Wari Hotel Boutique
128 opiniones
A 1.01 km
Los mejores restaurantes cercanosVer todo
Mérito
107 opiniones
A 0.32 km
BLU: il gelato del barrio
876 opiniones
A 0.3 km
Burrito Bar - Lima
390 opiniones
A 0.31 km
Kjolle
143 opiniones
A 0.05 km
Las mejores atracciones cercanasVer todo
Barranco
6,778 opiniones
A 0.39 km
Museo Pedro de Osma
459 opiniones
A 0.21 km
Museo MATE
919 opiniones
A 0.15 km
Bridge of Sighs
929 opiniones
A 0.35 km
Preguntas y respuestas
Hacer una pregunta
Micaela S
1 de febrero de 2020|
Responder
Respuesta de Donnajill | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
I do not know
0
Votos
Traductor de Google
¿Este es su perfil?
¿Es el propietario o administrador de este establecimiento? Solicite su perfil gratis para responder las opiniones, actualizar su perfil y mucho más.
Solicite su perfil gratis
Preguntas frecuentes sobre Central Restaurante

Central Restaurante está calificado por los viajeros de Tripadvisor en las siguientes categorías:
  • Comida: 4.5
  • Servicio: 4.5
  • Calidad/precio: 4
  • Ambiente: 4.5