Fui a cenar con amigos y nos trajeron una entrada que, el plato base es una rodaja de madera que traía frutos del mar variados, estuvo excelente esa entrada; de fuerte pedí una carne que cuando la probé por primera vez, tenía un sabor horrible,...lo confirmé con mi amigo que era el chef de Marea by Rausch en el momento, y me dijo que la carne estaba demasiado madurada, le comentamos al mesero y nos dijo que ya no podía traer otra carne porque había cerrado esa parte de cocina, que solo me podía cambiar el plato por ceviche, le dije que dejara así. Para enmendar lo del plato de la carne, nos dijeron que traerían un postre de cortesía, pero, cuando revisamos la cuenta, sí estaba incluido y ya se había pagado la cuenta. La música era buena, lástima el volumen superexcesivo que tenía, había que gritar para poder escucharse. Esta experiencia no me gustó. Por lo único que volvería para darles otra oportunidad y cambiar el concepto que tuve, es por la entrada que tenía frutos del mar variados. La fecha de esta cena es del 17 de septiembre de 2019.Más
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