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Jama Restaurante

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Calificaciones y opiniones

N.º 1 de 77 Peruana en Huaraz
N.º 4 de 111 Restaurantes en Huaraz
Premios Travellers' Choice
CALIFICACIONES
Comida
Servicio
Calidad/precio

Detalles

RANGO DE PRECIOS
USD 6 - USD 8
TIPOS DE COMIDA
Peruana, Internacional, Fusión, Saludable
Dietas especiales
Apto para vegetarianos, Opciones veganas
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comidas, características
Opiniones (67)
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Escribió una opinión el 2 de marzo de 2020 mediante dispositivo móvil

Una gran experiencia de sabores, colores y aromas de lo que son los platos de la ciudad de Huaraz y del Perú. Los platos tenían mucha personalidad e intensidad que nos dejó sumamente felices de haber ido. Les deseo igualmente disfruten de esta experiencia cada...vez que este en esta ciudad!Más

Fecha de la visita: febrero de 2020
¿Te fue útil?1  
Escribió una opinión el 19 de febrero de 2020 mediante dispositivo móvil

Buscar algo diferente en Huaraz significa comer en Jama, es como traer uno de los restaurantes más exclusivos de Lima a la Suiza peruana. Totalmente recomendado.

Fecha de la visita: febrero de 2020
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Escribió una opinión el 23 de enero de 2020

Es el único restaurante de Huaraz con un nivel comparable a los mejores restaurantes de Lima. El chef y dueño ha pasado por varios restaurantes gastronómicos de Lima y se nota. Parte de recetas tradicionales de la cocina peruana dándoles un toque innovador. Puro sabor...y equilibrio en cada plato, potencia y frescura al mismo tiempo, además de una presentación exquisita. Estoy seguro de que acabará haciéndose famoso no solo en Huaraz si no a nivel nacional. Los precios son algo más caros que en el resto de restaurantes de Huaraz pero en mi opinión vale miles de veces la diferencia de precio, si estás en Huaraz no dejes de ir!Más

Fecha de la visita: enero de 2020
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Escribió una opinión el 22 de enero de 2020 mediante dispositivo móvil

Propuesta muy arriesgada porque son platos que aparentemente son sencillos pero el chef le da un toque muy diferente y el resultado es muy bueno!! Sabor excelente...un simple choclo con queso puede saber tan diferente... Si quieren probar cosas distintas con un nombre clásico vayan...a JAMA .. lo recomiendo 100% Recomendación: pongan música a la zona de los comensales mejoren su extracción de aire en la cocina. Felicitaciones!!!!Más

Fecha de la visita: enero de 2020
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Escribió una opinión el 29 de diciembre de 2019 mediante dispositivo móvil

El local es nuevo, esta implementado con detalles pero aun en proceso de terminar. La atención es personalizada y muy amable. La historia y concepto original y prometedora. A sugerencia del cheff pedimos papas nativas y pollo escabechado. También dos infusiones naturales. Llegaron primero las...infusiones, naturales y con una mil de abeja natural riquísima. pero ya llegaron tibias. Luego los platos. Las papas nativas espectaculares,con una salsa huanacaina muy original más queso, huavatay y otros ingredientes originales. La papa frita de forma rústica. El sabor, presentación y combinación de sabores muy logrados. El escabechado era una mezcla también de sabores, dulce, ácido, salados, entre otros. Sin embargo no lograban armonizar del todo o en todo caso no llegaba mi boca a entender esas combinaciones. Desafortunadamente, durante toda la comida y mucho más intenso hacia el final, estuvo el olor y humo de la cocina, claramente con un problema de extracción de aire, con olores frituras, guisos y demás, que malograron la experiencia y confundían los sabores y olores de la cena.Más

Fecha de la visita: diciembre de 2019
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Escribió una opinión el 14 de diciembre de 2019

Antes de entrar en este restaurante, no sabia si los 53 otros comentarios en Tripadvisor eran reales pero después de cenar en JAMA RESTAURANTE, NO LO DUDO. es un lugar excepcional con una comida rica para el paladar y maravillosa para los ojos. Todos fue...perfecto y sin duda volveré a comer en este restaurante .si viajo para Huaraz Nadie puede irse de Huaraz sin comer en este palacio de la comida inventiva. Mil gracias por estos momentos de felicidad disfrutando de un plato con los mejores ingredientes de los Andes. Michael, un francés de ColombiaMás

Fecha de la visita: diciembre de 2019
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Escribió una opinión el 23 de agosto de 2019 mediante dispositivo móvil

Disfrutamos de 2 platos, pero me hubiera gustado probarlos todos. El chef cocina con mucha pasión, y aunque esperamos un poco por la comida diría que no te pierdas de este lugar cuando estés en Huaraz.

Fecha de la visita: agosto de 2019
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Escribió una opinión el 8 de mayo de 2019 mediante dispositivo móvil

Tantos años viviendo en esta ciudad y ningún restaurante ha cumplido mis espectativas como comensal. Sin duda alguna, JAMA se caracteriza por brindar comidas de fondo y postres regionales exquisitos, los que a su vez son presentados con precaución y mínimos detalles para realce a...cada plato, por lo que recomiendo una parada obligatoria si visitan la ciudad de Huaraz.Más

Fecha de la visita: mayo de 2019
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Escribió una opinión el 7 de mayo de 2019 mediante dispositivo móvil

Me encanto, estuvo muy pero muy rico, comida vegetariana, nunca habia comido mashua, pero tenia quinua, trigo,cushuro, rocoto, era dulcete y saladido, rabanitos crudos,cebollas , que artista el Chef, Dios lo bendiga!!!

Fecha de la visita: mayo de 2019
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Escribió una opinión el 3 de mayo de 2019 mediante dispositivo móvil

Ha sido el mejor descubrimiento de Huaraz. Este restaurante ofrece platos típicos de Perú pero al estilo de estrella michelin. Simplemente no puedes irte de la ciudad sin provarlo ya que hay pocas mesas.

Fecha de la visita: mayo de 2019
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Lucas V
21 de junio de 2018|
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Respuesta de 682carloss | Escribió una opinión sobre este establecimiento |
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