Para nada recomendable este restaurante Kausaq el ceviche malísimo, pescado y mariscos no lo sirven frescos, la sopa seca mala, salada y la carapulcra no estaba bien cocinada. Lo que se paga no equivale con lo que sirven.

Para tener un día diferente y salir de Lima buscamos un restaurante por Chaclacayo. Por buenas opiniones elegimos el Kausaq. El local es simpático, muchas fotos de comida que te abren el apetito. Tragos macerados, buen protocolo de salud, de moda en estos tiempos.La atención...normal. Pedimos cuy crocante y seco de osobuco con frejoles. Total desilusión, llegó primero el cuy acompañado de papas doradas y sus ajíes sin picante, pensamos un plato con un cuy entero crocante no dos pedazos de cuy fritos y el cuy no estaba fresco. Luego trajeron el seco de osobuco con un frejol sin sabor, ni sal, el osobuco en una salsa de culantro que escondía una carne con la parte inferior seca, guardada, acompañada con arroz blanco y sarza criolla que cabía en una cuchara. Igual como el frejol el osobuco no tenía sabor, la salsa verde de culantro si estaba en algo pero muy ahorradores que no alcanzaba para el arroz y frejol para que al menos les dé algo de sabor. Pensé en pedir arroz con pato para llevar pero ya nos dió desconfianza. Los precios alrededor de 35 soles. Lo mejor la cuzqueña helada. No recomiendo pedir estos platos.Más

Fui al restaurante porque tenía muy buena puntuación por aquí y me pareció bastante bueno sin ser espectacular. Los precios van desde 25 a 40 soles. Es comida peruana con toques amazónicos que lo hacen interesante.