Hoy celebramos mi cumple con una amigo y mi padre la cena fue unas anchoas brutales y luego cenamos dos chuletones, uno de mas de 45 dias y otros de 104 dias que fue una locura, una cosa irrepetible!!

Genero de mucha calidad, trato excepcional y muy seguro a pesar del COVID-19. Muchas gracias por el trato.

Destaca por la calidad del producto y la buena atención del personal. Probamos la carne madurada de 50 días, la cual se deshacía en la boca de lo tierna que estaba. Fuimos con grandes expectativas que fueron cubiertas e incluso superadas. Una apuesta segura para los amantes de la carne. Además de todo lo dicho, cuidan los detalles, por lo que merece la pena y se paga con gusto (lo cuál no se puede decir siempre de sitios de este rango). Para repetir, sin dudarlo.

Este es un restaurante que no nos va a dejar indiferentes, desde su acogida, contemplando los cortes de carne madurando en salón coqueto, a la atención del maitre y resto del personal.
Nos decantamos en esta ocasión por mi trilogía de entrantes ganadores: cecina de León, Steak tartare terminación en mesa al punto de picante y mollejas en triple cocción con reducción de pimiento.
Optamos por una nueva etiqueta para acompañar, "La Sabina", al xuletón de 45 días de maduración. Simplemente soberbio.
Qué espectáculo es comer este producto, estrella de la casa magistral, cuando está bien hecho.
En pocos sitios te hacen la carne al punto deseado cómo aquí.
Hasta las patatas fritas naturales están geniales!!
Terminamos la cena con el toque dulce y sabroso de la tarta de chocolate e higos y unas copas de Tokaji.
Colofón por todo lo alto.
Simplemente un referente de la carne en Alicante.
Gracias.

La comida súper buena, el sitio limpio y acogedor. El persona muy simpático y atento, volveríamos sin duda.