Gracias Aitor por tu opinión, nos ha encantado sinceramente el título, creemos que define perfectamente nuestra cocina donde la materia prima es siempre de primera calidad, fresca y a ser posible de cercanía, esperemos ahora que ya nos conoces volver a verte a menudo y seguir deleitándote con nuestro buen hacer en los fogones.

Gracias por su opinión, que razón tienes los domingos, nuestra filosofía es que un restaurante tiene que dar servicio siempre al cliente, si ello supone un coste logístico mayor un buen profesional de la hostelería tiene el deber de hacerlo, es por ello que nosotros no cerramos ni domingos ni festivos ni cerramos por periodos vacacionales, nuestro deseo es dar nuestra gran cocina tradicional todos los días y que vosotros lo disfrutéis, nos ha echo mucha ilusión también que como cliente destaques nuestro gran ratio calidad precio, no muchos clientes valoran este aspecto y estamos convencidos que ajustamos mucho los precios a una calidad máxima de todos los productos que entran en nuestra cocina, gracias y hasta pronto.

Gracias Marti, que bonito es cuando un hostelero lee la palabra delicioso en una crítica de su restaurante pero aún nos produce más ilusión cuando en todas las críticas de nuestros clientes clientes hay una palabra que vemos repetida en todas: CALIDAD, gracias por recomendarnos

Gracias por escribir sobre nosotros, como bien indicas en el Markina somos producto y tradición, pero el aspecto más difícil para un restaurante es conseguir la regularidad que nos caracteriza, es por ello que tenemos una clientela tan fiel y es un orgullo para nosotros, el revuelto Markina es nuestro entrante estrella, tratamos de que nadie se vaya de nuestro restaurante sin probarlo, las alcachofas con almejas... un manjar como bien indicas y el rodaballo salvaje.... son piezas del Cantábrico con pesos superiores a 3 kilos que nos garantizan una edad del animal y una grasa que es la que le otorga la calidad, felicitaremos a nuestro metre David de tu parte.