Una experiencia culininaria. Chef Manuel Lopez tiene ese toque italiano de hacer magia con ingredientes tipicos. La calidad de la comida va mas alla de sus excelentes ingredientes. Cada plato es elaborado con pasión y atencion al detalle, que se nota. Pedimos Mezzalune Riccotta y Pera, Troffie Pesto y Rigatonni amatricciana. En estos platos todos destaca el contraste entre los sabores, la Ricotta y Pera es un paladar unico que combina lo cremoso con un toque dulce increible. la Matricciana tiene una combinación con su toque picante exquisito con ingredientes frescos. el Pesto fue tambien un gran highlight por el sabor tradicional. Todo esto pareado con una Pasta hecha al momento que lo hacen platos deliciosos. el Seting del plato tambien es increible, muy de alto nivel. La atención en el local es increible, todos se preocupan que tengas una experiencia que vale la pena. desde las recomendaciones, hasta la oferta de vinos. Todo esto hace de Flavia una Ventana a Italia en Madrid.