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“Elegante opción.” 4 de 5 burbujas
Opinión sobre: Fonty

Fonty
Clasificado como N.º 1,923 de 10,314 Restaurantes en Madrid
Rango de precios: USD 1 - USD 53
Más información detallada del restaurante
Información detallada del restaurante
Bueno para: Familias con niños, Ocasiones especiales
Opciones: Desayuno, Cena, Desayuno-almuerzo, Almuerzo, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Pagos digitales, Wi-Fi gratis, Asiento, Sirve alcohol, Comida para llevar, Meseros, Acceso para silla de ruedas
Barrio: Barrio de Salamanca
Descripción: El concepto bajo el que nació Fonty en el Barrio de Salamanca en 2013 es el de un establecimiento de alta pastelería francesa en el que se puede desayunar, almorzar, merendar o comprar productos para llevar a casa. Con obrador propio en el mismo local y cocina vista al público, destaca su bollería artesanal, pasteles y dulces tradicionales franceses, semifríos y tartas, así como una amplia gama de salados, que conforman los pilares de una carta de recetas clásicas reinterpretadas con las técnicas más modernas. Propuestas de chocolate negro con maracuyá, avellana y caramelo o limón y albahaca en sus tartas, junto a caracolas con naranja y chocolate o financiers, integran su cuidada carta de pastelería, elaborada con los mejores ingredientes de todo el mundo como, por ejemplo, el chocolate Valrhona, importado directamente de Francia, o el café, de molienda fresca proveniente de los mejores proveedores de Colombia y Brasil.Inspirado en los acogedores cafés de la costa este de los EEUU y en algunos cafés parisinos, Fonty tiene un ambiente muy cuidado e internacional, debido a la trayectoria de sus propietarios, Luis y Marie Valdez, que han vivido en Stanford, Nueva York, Praga o Fontainebleau (Francia).
Madrid, España
Crítico de nivel
234 opiniones
190 opiniones sobre restaurantes
common_n_restaurant_reviews_1bd8 131 votos útiles
“Elegante opción.”
4 de 5 burbujas Escribió una opinión el 13 octubre 2013

En pleno barrio de Salamanca acaba de abrir sus puertas este local que interpretó como una especie de salón de te ampliado con productos salados.
El local en sí es bastante agradable y han cuidado la decoración.
Pero lo mejor son sus dulces.
Se trata de infinidad de tartaletas individuales de aspecto delicado y elegante.
A cuál más exquisita.
Se nota que su equipo tiene una buena preparación.
También hay desayunos, algo para comer, venta de panes etc.
Sin duda irán ampliando sus líneas de producto a juzgar por la demanda que he podido ver este fin de semana.
Les deseo mucha suerte en estos tiempos que corren.

  • Visitado el octubre de 2013
    • 4 de 5 burbujas
      Calidad/precio
    • 4 de 5 burbujas
      Ambiente
    • 3 de 5 burbujas
      Servicio
    • 4 de 5 burbujas
      Comida
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    71
    30
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    Comida
    Servicio
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    Ambiente
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