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“El mejor restaurante del mundo”
Opinión sobre: Central Restaurante

Central Restaurante
Clasificado como N.º 103 de 4,099 Restaurantes en Lima
Certificado de Excelencia
Rango de precios: S/ 591 - S/ 960
Comida: Peruana
Opciones: Cena, Abierto hasta tarde, Desayuno, Almuerzo, Reservas
Información detallada del restaurante
Opciones: Cena, Abierto hasta tarde, Desayuno, Almuerzo, Reservas
Se escribió una opinión 16 de diciembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Me parecio el restaurante mas rico que he probado hasta este momento. La atención y maridaje, de primera. Super recomendable.

Fecha de la visita: diciembre de 2017
Agradécele a frapuccino
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Opiniones (3,390)
Calificación de viajeros
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200 - 204 de 3,390 opiniones

Se escribió una opinión 15 de diciembre de 2017 mediante dispositivo móvil

Muy buen restorán, ambiente muy agradable y la comida es fantástica!! Sin duda es uno de los mejores restoranes de Lima.

Fecha de la visita: diciembre de 2017
1  Agradécele a Valeska B
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Se escribió una opinión 15 de diciembre de 2017 mediante dispositivo móvil

De primera obvio; no es para comer rico, es experimentar sabores, ingredientes; el maridaje con jugos es adecuado para esta comida; evitar a toda costa comer a la carta en la barra, esto solo funciona con el menú de degustación completo, en la barra se desluce mucho; concepto muy parecido a boragò, pero me explicó uno de los chefs las diferencias: boragó va a ingredientes chilenos especiales, central a ecosistemas; en boragò combinan ingredientes de zonas diferentes, en central se acotan a una altura en cada plato; y central es algo más elaborado, sin llegar a ser molecular; los dos exepcionales; el servicio bien pero desigual, un par de mozos siguiendo las formas pero en el fondo mal su trato, ninguna empatía con el cliente; curiosamente los mozos altos los más amables

Fecha de la visita: diciembre de 2017
5  Agradécele a jrrjrrjrrjrrjrr
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Se escribió una opinión 14 de diciembre de 2017

Tuvimos la oportunidad de visitar este lugar que tiene una enorme demanda. Nos llamaba la atención su buena ubicación en el ranking anual de restaurantes y las críticas que habíamos leído. Todo justificado. Es una propuesta original, con un viaje por los sabores del Perú y con un excelente y creativo maridaje de vinos y licores. Absolutamente recomendable. Hemos tenido la oportunidad de estar en varios de los 50 best y Central merece absolutamente la calificación que le han otorgado, incluso superior a algunos superiores en los que hemos estado. Felicitaciones

Fecha de la visita: diciembre de 2017
    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
2  Agradécele a EduardoO841
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Se escribió una opinión 28 de noviembre de 2017 mediante dispositivo móvil

El restaurante es elegante. El servicio atento. Las expectativas muy altas y han defraudado. La innovación esta muy bien pero a veces se olvidan del cliente que buscan que le sorprendan, y de todos los platos pocos consiguieron hacerlo... he comido en sitios con una estrella en españa , incluso sin ella que superan con creces a este restaurante.. las guias y listas del mundo me parecen una patraña, un negocio. Siento si no se valorar el trabajo que hay detrás, pero si no da el fruto que el cliente espera para mi son en vano

Fecha de la visita: noviembre de 2017
11  Agradécele a robertiyo1987
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