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“Espectacular.”
Opinión sobre: EBISU Sushi Lounge

EBISU Sushi Lounge
Reserva una mesa
2
dom, 28/5
20:00
Clasificado como N.º 4 de 175 Restaurantes en Santa Ponsa
Certificado de Excelencia
Rango de precios: USD 10 - USD 54
Descripción: disfrute de una magnífica puesta de sol, bebiendo un poco de buen vino o coktails vibrantes, combinados con sushi de fusión, tartare, ensalada gourmet y delicioso postre hecho a mano. # waiting4U
Información detallada del restaurante
Descripción: disfrute de una magnífica puesta de sol, bebiendo un poco de buen vino o coktails vibrantes, combinados con sushi de fusión, tartare, ensalada gourmet y delicioso postre hecho a mano. # waiting4U
Se escribió una opinión 9 de mayo de 2022 mediante dispositivo móvil

La atención del encargado italiano muy acertada. Salvo el atún rojo, el resto espectacular. El salmón en sashimi, corte excelente y gran calidad, el sushi de langostinos impresionante con la fusión de las salsas y el crujiente, incluso uno con fresa la combinación fantástica. Soy amante del sushi y este lugar es top tanto en calidad como en atención e incluso entorno.
Gracias. Volveré

Fecha de la visita: mayo de 2022
Agradécele a Betodo
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Opiniones (258)
Calificación de viajeros
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5 - 9 de 258 opiniones

Se escribió una opinión 2 de mayo de 2022

Local muy chulo, cuidado, emplazado en un lateral de la bahía con vistas bonitas.
• Nigiri lubina mallorquina con mayonesa japo de lima y azúcar moreno flambeado: muy bueno, toque picante.
• Tartar atún rojo tradicional: bueno, trozos grandes y cantidad.
• Uramaki atún rojo y aguacate cubierto con atún flambeè, toque de salsa teriyaki y salsa casera de albahaca: muy bueno, curioso e italiano el toque de la albahaca.
• Uramaki langostinos en tempura con mango, queso cremoso y fresa: bueno, contraste dulce-ácido-caliente.
Buena atención, tardaron muy poco en ir preparando los platos, opción a media tabla (ideal para probar más) y bien precio.

Fecha de la visita: mayo de 2022
    • Calidad/precio
    • Servicio
    • Comida
2  Agradécele a danieeeeeee
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Se escribió una opinión 21 de abril de 2022

Fui de cena de negocios e quise dejar buena impresión de la variedad de gastronomía en Santa Ponça, clavado.
Volveré por privado.

Fecha de la visita: abril de 2022
Agradécele a Soumelierdelacerveza
Esta opinión es la opinión subjetiva de un miembro de Tripadvisor, no de Tripadvisor LLC. Tripadvisor les hace controles a todas las opiniones.
Se escribió una opinión 22 de octubre de 2021 mediante dispositivo móvil

Comida muy rica. Pedimos gyozas de pato, deliciosas. El tartar de atún estaba riquiiisimo y los uramakis espectaculares. Lo recomendare a todos los que me pregunten. Servicio rápido y muy muy amable.

Fecha de la visita: octubre de 2021
Agradécele a Marymalpar
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Se escribió una opinión 26 de agosto de 2021 mediante dispositivo móvil

Horrible. Nunca suelo poner una nota mala, menos perder el tiempo en escribirla... Pero eso es lo más parecido a un timo o estafa para guiris que he visto. Te lo venden como japonés fusión pero luego te ponen gyozas precongeladas de las que comprar en cualquier tienda, pero literalmente, es que no se cortan, te las tienen en la cara. A casi 2€ la gyoza precongelada. Aun así tardaron hora y veinte en servirnos las gyozas que solo cocieron al vapor y pusieron algo de cebollino.

Y es que son lentos, con solo seis mesas ocupadas Tardaron 45min en poner unas Coca-Cola. Aún así, como el dueño se toca las narices a dos manos (añadido al detalle de ser incapaz de ponerse la mascarilla), no le dio por ponernos el mismo.

Él está dedicado a vender la moto ¿Como lo sé? Porque se dedicó a contarme con toda la teatralidad posible su receta especial de tartar... Que es la misma que sale en Google 20 veces si buscas receta de tartar.

Verle contándote con todo el descaro como le pone limón al aguacate es para enmarcar .

Todo esto se mezcló con un sushi de baja calidad, ni el arroz era remarcable, que tapaban con su idea de "fusión" que es poner mogollón de salsas, la mayoría de repostería, encima del maki.

Al final acabas pagando 80€ por una judías hervidas, unas gyozas precongeladas y arroz, pues el sushi evita tener pescado (de ahí que no puedas elegir de que será el maki)

Por cierto, muy obvio como el dueño ignora a los españoles para tratar mejor a los guiris

Fecha de la visita: agosto de 2021
1  Agradécele a Alberto V
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Lorenzo B, Proprietario en EBISU Sushi Lounge, respondió a esta opiniónRespondida el 28 de agosto de 2021

jajajajjaja .... que lindo !!!
196 reseñas con excelente y 8 (7 que solo se quejan de esperar ... puede pasar las tardes de verano cuando estamos llenos) de 221 como la tuya ... todos serán idiotas o gente que no tiene gustos superfinos como el tuyo ...
pero vayamos específicamente ...
Trabajo con la mascarilla más de 10 horas al día y si me la quito por un poco de aire lo hago detrás del mostrador y nunca por más de 2 minutos.
¡Las gyosas no las preparamos nosotros, tenemos un proveedor y la calidad es la mejor del mercado! Pero luego los gustos son gustos.
Los aperitivos salen en cuanto el chef de sushi comienza a preparar su plato, esto para asegurar que el aperitivo no llegue una hora antes que el plato principal, pero para no detener el flujo desde que se empieza a comer.
nuestra fusión tiene un porcentaje de pescado igual al 70% del peso del maki pero esto también se puede ver en una simple foto ... y ella puede decir y desacreditar todo lo que quiera ... (y con toda esta maldad luego) ... pero lo que está claro queda claro.
Tenemos 2 tipos de tartar ... el tradicional (que como dice la palabra es un tartar sencillo y menos elaborado ... hecho de forma tan sencilla para que el atún de primera calidad no pierda su sabor) o el gourmet que es nuestra receta con mostaza, etc .... así que no sé de qué estás hablando.
puedes elegir tu plato, tu maki y todo lo que quieras ... excepto en la "propuesta mix chef" (una alternativa para gastar un poco menos) ... pero resulta que leer para ti es una actividad sumamente difícil.
y deja de sentir lástima de ti mismo o de quejarte porque nadie en nuestro restaurante tiene preferencias sobre los españoles o el resto del mundo ... ¡somos gente de cultura!
su reseña está realmente fuera de lugar ... mala y sin una base de verdad.
Vuelve pronto ... quizás esta vez después de haber dormido bien

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