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Turismo en Honolulu - Viajes a Honolulu, Hawái

Acerca de Honolulu
Al ser la capital de Hawái, Honolulu ofrece un ambiente de gran ciudad a tan solo unos pasos de algunos de los mejores sitios naturales de las islas (en realidad, del mundo). Pasa tus días en la ciudad en el centro de Waikiki, con sus cuadras llenas de tiendas y hoteles altísimos, o dirígete al paraíso gastronómico de Kapahulu para comer poke bowls y granizado. Las playas siempre están cerca, y listas para que vayas a surfear, tomar sol, hacer esnórquel y nadar con tortugas marinas y delfines. También hay cataratas y volcanes cercanos para visitar, desde el cráter de Cabeza de Diamante hasta las cataratas de Waimea. No te olvides de dejar uno o dos días para conocer las raíces de la isla: pasea por lo que queda de la monarquía de Hawái en Iolani Palace y Washington Place, o aprende sobre la historia natural de Hawái y la cultura polinesia en el Bishop Museum. A continuación, puedes encontrar boletos, consejos e incluso más recomendaciones.

Puntos esenciales en Honolulu

La cultura hawaiana moderna del centro de Honolulu

Aunque soy kanaka maoli (nativo de Hawái) del kuaaina (país) en la isla de Hawái, el centro de Honolulu es mi zona favorita. Me encanta que haya tantos pequeños negocios locales en un entorno urbano (y no está de más mencionar que acá es donde mi esposa y yo nos conocimos). Estos son mis restaurantes, bares y tiendas favoritos de propietarios kanaka maoli donde puedes descubrir la cultura hawaiana moderna.
Daniel Ikaika Ito, Honolulu, Hawái
  • Bar Leather Apron
    41
    El premiado mixólogo kanaka maoli Justin Park es cofundador y copropietario de este bar de cocteles artesanales de primer nivel, que recientemente fue galardonado por la Fundación James Beard como el “bar más destacado”. Haz reservaciones para sentarte en el bar (y observar cómo estos expertos preparan tu trago es algo verdaderamente para admirar). Pide el E Ho‘o Pau Mai Tai (nombrado el mejor mai tai del mundo hace unos años) o el distintivo BLA Old Fashioned.
  • Native Books
    1
    En 1820, los misioneros llevaron por primera vez la palabra escrita a este lugar, y los hawaianos nativos adoptaron la lectura y la escritura a tal punto que, en 1832, el Reino de Hawái tenía una tasa de alfabetización del 91 %. Native Books celebra esta tradición con su enfoque en la publicación de cada libro sobre cualquier aspecto de Hawái.
  • Fete
    166
    Elegida como la mejor chef de la región del noroeste y el Pacífico, la copropietaria Robynne Maii es la primera mujer hawaiana nativa en ganar un premio James Beard. Mi plato favorito de comida sofisticada de negocios: el Smoked Ono Club con papas crujientes y un Fête 75, una versión de un French 75 con licor de flores de saúco y pepino.
  • The Daley
    8
    Dirigido por el propietario de restaurantes hawaiano nativo Danny Kaaialiii, The Daley hace mi hamburguesa favorita del estado. Tiene carne de res criada en Hawái y alimentada con pasto, en un pan que es suave y firme al mismo tiempo; al igual que tu almohada favorita. Disfrútala con una de las cervezas artesanales de barril elaboradas localmente.
  • Encore Saloon
    29
    Danny Kaialii vio la necesidad de un restaurante en el centro con una sólida lista de mezcal, por lo que él y su socio, Jonny Vásquez, abrieron Encore Saloon. El menú incluye barbacoa legítima, y sus nachos son los mejores porque son completamente caseros.
  • Kaiao Space
    1
    Esta galería de arte está dirigida por el equipo de Sig On Smith e incluye artistas vanguardistas de todo el estado. “Kaiao” tiene un significado muy específico (que se traduce como “el momento antes de que el sol se asome por el horizonte, cuando los cielos se iluminan con colores matutinos, el aire es vigorizante y el día es nuevo”), y acá el arte tiene esa misma energía fresca.
  • Manifest
    31
    Ya sea que se trate de un chai latte sucio por la tarde mientras disfrutas de las exhibiciones de los artistas locales de este espacio o de una cerveza grande mientras bailas toda la noche, The Manifest es el lugar perfecto para los buenos momentos en el centro de Honolulu.
  • Sig On Smith
    1
    Olvida lo que crees que sabes sobre las camisas hawaianas y eleva tu estilo con los auténticos diseños aloha de Sig On Smith. El fundador de esta marca es Sig Zane, un surfista, pescador, bailarín de hula y artista que pretende perpetuar la cultura nativa hawaiana a través de la ropa. Sig On Smith es su único local en Oahu (y ten en cuenta que solo abre los viernes).

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